¿Son los polvos verdes una pérdida de dinero? Opinión de un dietista

Los polvos verdes se anuncian prácticamente en todas partes y parecen ser una forma fácil de obtener una dosis de nutrientes saludables. Pero, ¿son los polvos verdes un desperdicio de dinero? La respuesta es: depende. No todos los polvos verdes son iguales en términos de calidad o de lo que contienen.

Como dietista, recibo muchas preguntas sobre los polvos verdes y si se deben o no incorporar a la rutina habitual. En esta reseña, explicaré lo que sabemos sobre los polvos verdes y sus posibles beneficios, pero antes de analizarlos en profundidad, comencemos por el principio y hablemos primero de qué son.

¿Qué son los polvos verdes?

Los polvos verdes están hechos de una mezcla de diversas verduras, frutas, probióticos y otros ingredientes de origen vegetal. Los ingredientes están deshidratados y molidos hasta obtener un polvo fino que se puede disolver rápidamente en agua.

Cada polvo verde tiene una receta ligeramente diferente, pero en general, puedes esperar encontrar alguna combinación de estos ingredientes en la mezcla:

• Verduras de hoja verde (por ejemplo: espinaca, col rizada, brócoli)
• Pastos comestibles (por ejemplo: pasto de trigo, pasto de cebada)
• Frutas (por ejemplo: cereza acerola, baya de acai, baya de goji)
• Espirulina
• Chorella
• Alfalfa
• Extracto de té verde
• Moringa
• Remolacha
• Zanahoria
• Algas verdeazuladas
• camu-camu
• Semilla de lino
• Probióticos
• enzimas digestivas
• Fibra (psyllium, inulina, etc.)
• Antioxidantes (por ejemplo: vitamina C, vitamina E)
• Hierbas adaptogénicas (por ejemplo, ashwagandha, rhodiola)

Afirmaciones sobre los suplementos verdes

Las empresas de suplementos de polvo verde suelen hacer una amplia gama de afirmaciones sobre los beneficios de sus productos. Algunas de las más comunes incluyen:

1. Nutrientes esenciales : Los polvos verdes a menudo afirman ser una fuente concentrada de nutrientes que incluye vitaminas, minerales y antioxidantes.
2. Energía y metabolismo : Muchas empresas de polvos verdes afirman que sus productos pueden ayudar a aumentar los niveles de energía y favorecer un metabolismo saludable (y a veces afirman que ayudan a perder peso).
3. Salud digestiva : algunos polvos de verduras contienen ingredientes que pueden ayudar a la digestión, como probióticos o enzimas digestivas. Las empresas suelen afirmar que el uso de su producto puede mejorar la salud intestinal, así como reducir la hinchazón y la inflamación. Es por eso que los suplementos de verduras suelen comercializarse para personas con problemas digestivos, como el síndrome del intestino irritable.
4. Refuerzo inmunológico: los polvos verdes también pueden afirmar que favorecen un sistema inmunológico saludable, con ingredientes como vitamina C, zinc y equinácea. Las empresas pueden sugerir que su producto puede ayudar a los usuarios a prevenir enfermedades y mantenerse saludables.
5. Desintoxicación : Algunas empresas también incluyen ingredientes en sus polvos que afirman apoyar los procesos de desintoxicación del cuerpo, como la clorella y la espirulina.

La mala noticia: los suplementos de Greens no han sido investigados lo suficiente como para respaldar estas afirmaciones con datos científicos reales. En la mayoría de los casos, se trata más de publicidad exagerada que de beneficios reales para la salud.

La mayoría de estas afirmaciones se basan en los ingredientes reales del polvo, no en el polvo en sí. Pero, como rara vez sabemos exactamente cuánta cantidad de cada ingrediente hay en estos suplementos, es imposible saber si hay suficiente para que sea importante (¡más sobre esto próximamente!).

¿Son buenos para la salud los vegetales en polvo?

Los polvos verdes están repletos de verduras y otros ingredientes que parecen saludables, pero ¿son realmente buenos para usted?

Como ocurre con la mayoría de los suplementos dietéticos, depende.

Antes de entrar en los posibles beneficios para la salud de los polvos verdes, creo que lo más importante a tener en cuenta es que no son un reemplazo de frutas, verduras y alimentos saludables.

La realidad es que pueden ayudarte a cubrir algunas de tus necesidades de vitaminas y minerales, pero ciertamente no son la única forma (ni la más barata) de hacerlo.

Si bien muchos polvos verdes afirman que “cuentan” como varias porciones de frutas y verduras, eso simplemente no es cierto. Si bien obtendrá una dosis considerable de nutrientes importantes, gran parte de lo que se encuentra naturalmente en las frutas y verduras enteras se pierde cuando se procesa en forma de polvo, como la fibra, por ejemplo.

Los polvos verdes no sustituyen el consumo de alimentos integrales, aunque la publicidad quiera hacernos pensar lo contrario.

Existen estudios limitados sobre si son realmente beneficiosos o no. Además, los estudios que existen sobre los polvos verdes están financiados por los fabricantes del suplemento, incluidos los que voy a mencionar. Así que tome esta investigación limitada con pinzas.

Hay algunos estudios que han demostrado efectos positivos. Por ejemplo, en un estudio se les dio a los participantes con presión arterial alta un polvo de verduras todos los días durante 3 meses. ¿El resultado? Los participantes experimentaron una disminución significativa de la presión arterial ( 1 ). Los participantes que tomaron el placebo no experimentaron cambios en su presión arterial.

Otro estudio descubrió que tomar verduras todos los días durante solo un mes tenía poderosos efectos antioxidantes en sus cuerpos, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas ( 2 ).

Muchos polvos verdes también están llenos de vitaminas como C, A y K, que favorecen la inmunidad, la salud ocular y la formación de proteínas.

Es poco probable que la mayoría de los vegetales en polvo le hagan daño y, si tiene carencias importantes de nutrientes que llenar, incluso pueden resultar beneficiosos. Pero recuerde que no reemplazan a los alimentos integrales como las frutas y las verduras.

¿Los polvos verdes ayudan con la hinchazón?

Muchas empresas de productos verdes afirman que sus productos reducen la hinchazón gracias a los probióticos y prebióticos presentes en el polvo. Y no es de extrañar que muchos clientes satisfechos estén de acuerdo con esta afirmación, ya que se ha demostrado que los probióticos son beneficiosos en varios estudios ( 3 , 4 ).

Sin embargo, no todo el mundo responde de forma positiva a determinados suplementos probióticos, por lo que existe la posibilidad de que se produzca una reacción negativa. Además, tenga en cuenta que algunos de los demás ingredientes pueden tener el efecto contrario y provocar hinchazón también.

Si los polvos verdes ayudan o no con la hinchazón depende de la fórmula y de la reacción única de su cuerpo.

¿Son seguros los polvos verdes?

Quizás te preguntes si los polvos verdes son un suplemento seguro para tomar a diario. Veamos por qué este es un tema importante de la conversación.

No hay dos iguales

La verdad es que la fórmula de cada polvo varía tanto que es imposible decir que todos son seguros. Las empresas suelen tener mezclas patentadas de diferentes ingredientes a las que nadie tiene acceso. Eso significa que en realidad no se sabe exactamente cuánta cantidad de cada ingrediente hay en ese suplemento verde.

Las fórmulas patentadas hacen que sea muy difícil decir qué tan “seguro” es su producto… o si hay suficientes ingredientes comercializados para realmente marcar una diferencia.

Por ejemplo, la empresa puede alardear de los beneficios de un ingrediente particular en la etiqueta, pero usted no sabrá si su producto contiene una cantidad significativa del mismo o solo una pequeña pizca.

Además, algunas de las opciones más económicas contienen más ingredientes de relleno para reducir los costos de producción. Cuantos más ingredientes de relleno, menos verduras estás ingiriendo en realidad.

Muéstrame los resultados de la prueba

Algunos productos de polvo verde no son probados por un tercero (una organización imparcial que prueba la calidad del producto). Las pruebas de terceros garantizan que el producto cumple con los estándares de calidad, seguridad y reglamentación.

Quiere que sus polvos verdes (o cualquier suplemento) sean probados por terceros para saber que contienen lo que dicen, están libres de contaminantes dañinos como metales pesados ​​y son seguros para consumir.

Habla con tu médico

Si desea probar el polvo de verduras, consulte a su médico sobre los ingredientes que contiene, especialmente si toma medicamentos. Algunos suplementos contienen ingredientes, como brotes de alfalfa, que interfieren con los medicamentos, lo que los hace menos efectivos ( 5 ).

El costo de los polvos verdes

Al igual que la calidad, el precio también varía mucho. Todo depende del precio del producto utilizado para fabricarlo, la proporción de rellenos y, por supuesto, la marca. Algunos productos cuestan cerca de 100 dólares por un suministro de un mes, mientras que otros cuestan menos de 10 dólares por la misma cantidad. Puedes estar seguro de que hay una diferencia de calidad.

Si le preocupa tomar suplementos de la más alta calidad, pero simplemente no puede permitírselos, recuerde que, por lo general, puede obtener todos los nutrientes que necesita de los alimentos integrales . Los suplementos no son la única opción, incluso si las empresas quieren que usted piense así. Un estilo de vida saludable en general es lo más importante.

Pros y contras

Si todavía no está seguro de si son adecuados para usted, veamos los pros y los contras.

Beneficios del polvo verde

1. Los polvos verdes están repletos de vitaminas y minerales esenciales. Si tienes carencias de nutrientes en tu dieta, estos pueden ayudarte a compensarlas (pero recuerda que una dieta equilibrada también puede ayudarte).

2. También podrían ayudar en la digestión debido a los prebióticos y probióticos (en algunas fórmulas).

3. A algunas personas les resulta útil empezar el día con algo que les resulte “saludable”. ¡Puede que valga la pena consumir verduras si mejoran el estado de ánimo y ayudan a mantener los hábitos saludables!

Posibles aspectos negativos de los polvos verdes

1. Hay pocas investigaciones disponibles, especialmente si tenemos en cuenta lo diferente que es cada marca de polvo verde. Las investigaciones son especialmente limitadas en mujeres embarazadas o en período de lactancia.

2. Podría tener efectos secundarios no deseados, como hinchazón, náuseas o diarrea.

3. Agregar un suplemento a tu lista de compras puede ser costoso e incluso podría restarle parte de tu presupuesto para frutas y verduras.

4. Es posible que, sin darse cuenta, comas menos frutas y verduras si sientes que las estás “reemplazando”.

4. Muchos de ellos no han sido probados por terceros para garantizar que los ingredientes que contienen coincidan con lo que figura en la etiqueta y que no estén contaminados. Como dietista registrada, recomiendo comprar únicamente suplementos, vitaminas o hierbas que hayan pasado una inspección de calidad por parte de terceros.

Entonces, ¿son un desperdicio de dinero?

¿Realmente necesitas un suplemento de polvo verde?

Puede que no sean una pérdida total de dinero, pero, en mi opinión profesional, tal vez tampoco sean el mejor uso de su dinero.

Si bien los polvos verdes pueden brindarle algunos ingredientes saludables y llenar algunos vacíos nutricionales, no reemplazan en absoluto a los alimentos vegetales integrales.

Si decide intentar agregar un polvo verde, le recomiendo encarecidamente que investigue la lista de ingredientes, verifique quién prueba la calidad del producto y SIEMPRE hable con su médico para ver si es la opción adecuada para usted.

Si no puede permitirse el lujo de comprar verduras o simplemente no le interesan, ¡no las compre! Recuerde que una dieta y un estilo de vida saludables y equilibrados son lo que realmente importa (¡y esto lo dice directamente un dietista!).

¿Te gustan los polvos verdes? Si es así, cuéntame tu experiencia con ellos en los comentarios. ¡Me encantaría conocerla!

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