Salsa cremosa de ajo y cilantro

¡ Esta salsa de ajo y cilantro está absolutamente repleta de sabor y es el complemento perfecto para tacos, wraps de lechuga o incluso como salsa para verduras o papas fritas!

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Por qué te encantará esto

Esta salsa cremosa, fácil y con ajo, cilantro y limón es sin duda una de mis salsas favoritas hasta la fecha.

Se prepara muy rápido y es muy versátil. Es la salsa perfecta para tacos, wraps de lechuga (como estos wraps de camarones con cilantro y limón ) o incluso como salsa para untar para verduras o papas fritas.

Se prepara con ingredientes simples como yogur griego, cilantro fresco, jugo de lima y ajo. Pero, aunque la lista de ingredientes es tan simple, es la salsa más sabrosa.

Además, esta salsa cremosa de ajo es un poco más saludable si la preparas con yogur griego en lugar de crema agria. ¡Te prometo que ni lo notarás!

El yogur griego entero es la base perfecta y, cuando le agregas ingredientes frescos, tiene exactamente el mismo sabor que la crema agria.

La popular cadena de comida “Pollo Tropical” tiene una popular salsa de ajo y cilantro, ¡pero yo diría que ésta es aún mejor!

¡Esta será una receta de salsa imprescindible en tu cocina; tal como lo ha sido en la mía!

Ingredientes

¡Sólo necesitas unos pocos ingredientes simples y saludables para esta salsa súper sabrosa!

• Yogur griego natural: el yogur griego entero es la base de la salsa. El yogur entero funciona mejor en este caso por su consistencia y sabor. Es un excelente sustituto de la crema agria con alto contenido de proteínas.
• Mayonesa: Esta es una de mis marcas favoritas de mayonesa elaborada con aceite de aguacate.
• Dientes de ajo frescos: ¡ Utilice este rallador de ajo para facilitarse la vida, sin necesidad de picarlo! Nota: Si no le gusta el sabor fuerte de los dientes de ajo frescos, puede utilizar ajo en polvo o dientes de ajo asados. Personalmente, me encanta el sabor que el ajo crudo aporta a las salsas y aderezos.
• Cilantro: El cilantro es imprescindible para esta salsa y combina muy bien con jugo de limón y ajo.
• Jugo de lima fresco: el jugo de lima aporta el sabor cítrico que combina tan bien con el ajo. Prueba este exprimidor de limas en lugar de exprimirlas a mano. Puedes sustituirlas por jugo de limón si no tienes limas.
• Deber

Instrucciones paso a paso

1. En un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad , agrega yogur griego natural, mayonesa, ajo picado, cilantro, jugo de lima y sal. Procesa a alta velocidad hasta que se combinen y mezclen por completo. Nota: Si prefieres menos cilantro, comienza con menos y prueba el sabor a medida que avanzas.

2. Si no quieres utilizar un procesador de alimentos, puedes picar muy fino el ajo y el cilantro y luego mezclar todos los ingredientes. También puedes utilizar una batidora de inmersión en un recipiente o recipiente con forma cilíndrica.

Nota: Esta salsa tiene una consistencia más cremosa y espesa, pero si te gusta una salsa más líquida puedes agregar una cucharada de leche a la vez.

Preguntas frecuentes sobre recetas

Cómo almacenar

Puedes guardar tu salsa en un recipiente hermético con tapa en el refrigerador hasta por 4 días.

Con qué acompañar esta salsa cremosa de cilantro

Puedes servir esta salsa cremosa como dip para:

• Quesadillas
• Tacos de carne de res, pavo molido o pollo.
• Tacos de pescado
• Nachos
• Dip para alitas o tiras de pollo
• Aderezo para ensaladas de tacos y tazones de burritos
• Crema para untar para sándwiches

¡Esta salsa fácil de ajo y cilantro también funciona muy bien en rollitos de lechuga , como aderezo para verduras o papas fritas, o encima de una ensalada!

Esta salsa de ajo, cilantro y limón también combinaría muy bien con estas recetas:

• Nachos de pimiento morrón
• Wraps de camarones con cilantro y limón
• Los MEJORES nachos rellenos de pavo molido
• Nachos rellenos de pimiento morrón
• Tacos fáciles y deliciosos con pimientos (¡Tacos repletos de verduras!)
• Tazón de arroz con tacos, fácil y saludable

Variaciones

• Agregue jalapeños cortados en cubitos, salsa picante o hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante.
• Pruebe usar requesón mezclado en lugar de yogur griego para obtener una versión con queso.
• Ase el ajo o use ajo en polvo para obtener un sabor a ajo diferente.
• Utilice diferentes hierbas frescas como perejil o cebollino.

Compra esta receta

1. Exprimidor de lima
2. Procesador de alimentos
3. Rallador de ajo

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Salsa de ajo y cilantro

Salsa cremosa y sabrosa de ajo y cilantro hecha con ingredientes simples y perfecta para aderezar sus tacos, wraps o nachos.No hay valoraciones todavíaImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 5minutos minutosRaciones: 6

Ingredientes

• 3/4 taza de yogur griego natural
• 1/4 taza de mayonesa
• 3 dientes de ajo finamente picados o microplanificados
• 1/3 taza de cilantro
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

• Combina todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Nota: si no tienes procesador de alimentos, puedes picar finamente el cilantro y luego combinar todos los ingredientes.
• Si no quieres usar un procesador de alimentos, puedes picar muy finamente el ajo y el cilantro y luego combinar todos los ingredientes.

Notas

El ajo fresco tiene un sabor fuerte y picante (¡a mí personalmente me encanta!). Si prefieres un sabor más suave, tuesta el ajo primero o usa ajo en polvo en su lugar.Para obtener una salsa más líquida, diluya con una cucharada de leche a la vez.Curso: cena, almuerzo

Nutrición

Calorías: 82 kcal | Carbohidratos: 2 g | Proteínas: 3 g | Grasas: 7 g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas poliinsaturadas: 4 g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 0,02 g | Colesterol: 5 mg | Sodio: 166 mg | Potasio: 54 mg | Fibra: 0,1 g | Azúcar: 1 g | Vitamina A: 70 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 33 mg | Hierro: 0,1 mg