Pizza de pan lavash con alto contenido de proteínas (¡en menos de 10 minutos!)

Esta pizza de pan lavash, fácil y rápida, se prepara en menos de 10 minutos, tiene un alto contenido de proteínas y es deliciosa. Si eres amante de la pizza y buscas formas de comer un poco más sano, prueba esta receta.

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Por qué te encantará esto

Amantes de la pizza con masa fina, ¡no se pierdan esta! Esta pizza de pan plano lavash utiliza pan lavash para lograr una masa fina y crujiente que puede cubrir con sus ingredientes favoritos.

Esta versión tiene un alto contenido de proteínas e incluso incluye algunas verduras, como pechuga de pollo desmenuzada, verduras en rodajas y una rúcula balsámica súper fácil encima que la lleva al siguiente nivel.

Como dietista, no me da miedo la “pizza real”, ¡pero también me encanta una opción de pizza rápida y saludable como ésta!

¡Es perfecta para las noches ajetreadas de la semana o cuando necesitas un almuerzo rápido porque realmente se prepara en solo unos minutos! ¡También es una excelente opción para una cena familiar porque todos pueden armar sus propias pizzas!

Son muy versátiles y puedes hacer un montón de variaciones diferentes según tus ingredientes favoritos. Hay muchas pizzas diferentes que puedes crear con estas pizzas de pan plano lavash.

¡Veamos exactamente lo que necesitas para esto a continuación!

Ingredientes

1. Pan lavash integral : necesitarás pan lavash para esta receta y me encanta especialmente este porque un pan plano completo tiene 4 gramos de fibra y 12 gramos de proteína.
2. Salsa para pizza : usa tu salsa para pizza o salsa marinara favorita. Me encanta esta de Whole Foods .
3. Pollo desmenuzado: esta es una excelente manera de aprovechar el pollo rostizado o las sobras de pollo que tengas a mano. ¡Aumenta la proteína y combina perfectamente con el queso y la salsa!
4. Queso mozzarella: siempre uso queso mozzarella o una mezcla para pizza. ¡Cómpralo rallado para ahorrar tiempo!
5. Queso parmesano: puedes usar la combinación de quesos que más te guste, pero creo que el parmesano y la mozzarella combinan a la perfección. También puedes usar cheddar, monterey jack o incluso feta.
6. Verduras para cubrir la pizza: para preparar una pizza fácil, me gusta usar pimientos morrones, cebollas rojas y champiñones. Se cocinan rápido, por lo que quedan perfectos, pero puedes usar las que quieras. Solo córtalas en trozos pequeños para evitar que la pizza quede demasiado pesada.
7. Aceitunas: Me encanta agregar aceitunas kalamata para darle un toque salado. Las aceitunas negras también serían geniales. ¡Si no te gustan las aceitunas, puedes omitirlas!
8. Aderezo de rúcula fácil para ensalada : esta rúcula salteada rápidamente realmente hace una gran diferencia en lo deliciosa que es esta pizza porque agrega la cantidad perfecta de sabor fresco y picante de la rúcula y el vinagre balsámico. Necesitarás:
   • Rúcula bebé
   • Vinagre balsámico
   • Aceite de oliva
   • Sal + pimienta

Instrucciones paso a paso

1. Precaliente el horno o el horno tostador a 400 grados.
2. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear y coloca el pan lavash encima.

3. A continuación, cubra cada hoja de lavash con salsa de tomate, luego con queso y luego con verduras. Recomiendo que la capa de salsa sea bastante fina, ya que la masa es muy fina.
4. Hornee en el horno o tostadora durante 5-6 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

5. Mientras se hornea la pizza de pan lavash, prepara la ensalada de rúcula. En un bol pequeño, añade la rúcula, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y revuelve hasta que se integren.

6. ¡Pizza terminada con rúcula, córtala en rodajas y disfrútala!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Dónde puedo encontrar pan lavash?

El pan lavash suele estar disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección de pan o panadería (¡mi tienda de comestibles local siempre lo tiene!), o puedes pedirlo aquí mismo en Amazon .

¿Puedo recalentar esto?

Recomiendo prepararlo fresco, ya que el pan lavash es muy fino. Tiende a absorber la salsa de la pizza y la corteza se vuelve muy blanda. Si lo va a recalentar, recomiendo usar el horno, la freidora de aire o el microondas para mantenerlo crujiente.

¿Puedo utilizar pollo molido o pavo molido?

¡Sí, por supuesto! El pollo y el pavo molidos serían sustitutos perfectos de la pechuga de pollo desmenuzada, especialmente si tienes sobras a mano.

Ideas de variación

• Pizza de lavash de pollo con salsa Buffalo : cubra con queso cheddar rallado, salsa Buffalo, pollo desmenuzado y cebollas verdes en rodajas. Sirva con salsa ranch o queso azul como acompañamiento.
• Pizza lavash de pollo a la barbacoa : use salsa de barbacoa como salsa de pizza y luego cubra con queso cheddar, cebollas caramelizadas y pollo desmenuzado.
• Pizza lavash al estilo griego: cubra su pizza con espinacas, tomates y queso feta y luego rocíe con glaseado balsámico.
• Pizza con tacos y lavash : cubre tu pizza con queso, pavo molido sazonado para tacos y frijoles negros. Sírvela con un poco de lechuga rallada, tomates frescos y crema agria encima.
• Pizza vegetariana: entre el pan lavash rico en proteínas y el queso, es fácil que esta pizza tenga un alto contenido de proteínas incluso sin carne. Simplemente, agrégale tu queso y verduras favoritos.
• Pizza con tomates secados al sol: ¡Cúbrela con tomates secados al sol, espinacas y queso feta!
• ¡Hazlo picante cubriéndolo con hojuelas de pimiento rojo o salsa picante!

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Pizza de pan lavash con alto contenido proteico

Pizza de pan lavash con alto contenido proteico, fácil y rápida, elaborada con tus ingredientes y sabores favoritos.No hay valoraciones todavíaImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 2minutos minutosTiempo de cocción: 7minutos minutosRaciones: 1

Ingredientes

• 1 pan lavash integral Me gusta el de Joseph
• 1/2 taza de salsa para pizza
• 1/2 taza de queso mozzarella
• 3 oz de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1/4 taza de champiñones en rodajas
• 1/4 taza de pimientos en rodajas
• 1/4 taza de cebolla roja cortada en rodajas
• 1/2 taza de rúcula
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• sal + pimienta al gusto

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400 grados.
• Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona y coloca el pan lavash encima.
• A continuación, cubra el pan lavash con salsa de tomate, luego con queso y luego con verduras.
• Hornee en el horno durante 5-6 minutos.
• Mientras se hornea la pizza de pan lavash, prepara la ensalada de rúcula. En un bol pequeño, añade la rúcula, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y revuelve hasta que se integren.
• Cuando esté lista, la pizza tendrá bordes finos y crujientes. Cúbrela con rúcula, córtala en rodajas y ¡disfrútala!

Nutrición

Calorías: 495 kcal | Carbohidratos: 34 g | Proteínas: 47 g | Grasas: 21 g | Grasas Saturadas: 8 g | Grasas Poliinsaturadas: 1 g | Grasas Monoinsaturadas: 6 g | Grasas Trans: 0.01 g | Colesterol: 91 mg | Sodio: 1665 mg | Potasio: 999 mg | Fibra: 8 g | Azúcares: 11 g | Vitamina A: 1274 UI | Vitamina C: 45 mg | Calcio: 447 mg | Hierro: 2 mg