Pechuga de pollo cortada en rodajas finas y perfectamente cocida (receta para freidora de aire)

Índice

Por qué te encantará este
Ingredientes que necesitarás
Cómo hacer pollo en rodajas finas en la freidora de aire
Preguntas frecuentes sobre recetas
Recetas para acompañar pechuga de pollo frita al aire:
Pechuga de pollo cortada en rodajas finas y perfectamente cocida (receta para freidora de aire)

Esta receta de pechuga de pollo en rodajas finas para freidora de aire será tu nueva forma favorita de ahorrar tiempo. Esta receta infalible es la mejor manera de preparar pechugas de pollo sabrosas en la freidora de aire y queda perfectamente jugosa y tierna en todo momento.

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Por qué te encantará este

Esta receta combina dos de mis trucos de cocina favoritos para ahorrar tiempo: mi freidora de aire y la pechuga de pollo en rodajas finas.

Si nunca lo has comprado, la pechuga de pollo fina es exactamente lo que parece. Es pollo que puedes comprar cortado en lonchas en tu supermercado local.

Cocinar pechugas de pollo puede llevar mucho tiempo y es complicado asegurarse de que estén completamente cocidas. El pollo cortado en rodajas finas es excelente porque se cocina mucho más rápido que una pechuga de pollo entera.

Luego, cuando agregas la freidora de aire, obtienes un pollo que se cocina increíblemente rápido (y fácil). Además, es sabroso y perfectamente jugoso en todo momento.

Cuando necesitas una proteína rápida o simplemente no tienes ganas de cocinar mucho, esta pechuga de pollo en freidora de aire es una de las formas más fáciles y solo toma unos 10 minutos.

¡Veamos cómo hacer esta receta de pechuga de pollo en freidora de aire! (Te prometo que es muy fácil)

Ingredientes que necesitarás

Pechuga de pollo en rodajas finas : puedes conseguir pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en rodajas finas en la mayoría de los supermercados o pedir tu pechuga de pollo cortada en rodajas finas en tu carnicería local.
Aceite de oliva: Puedes usar cualquier aceite de cocina que te guste, a mí personalmente me gusta usar aceite de oliva o aceite de aguacate.
Especias : Necesitarás algunas especias que probablemente ya tengas a mano: sal, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón.

Y, por supuesto, ¡necesitas una freidora de aire! Yo uso la freidora de aire Instant Pot Vortex y me encanta. Si todavía no te has animado a comprarla, la verdad es que merece la pena. Es lo mejor que he comprado para mi cocina. No es un aparato cualquiera, ¡es uno que usarás casi todos los días!

Cómo hacer pollo en rodajas finas en la freidora de aire

Precaliente su freidora de aire a 400 grados y prepare el pollo secando cada pechuga con toallas de papel.
Cubre ambos lados de cada pechuga con una fina capa de aceite de oliva (también puedes usar un spray de aceite de oliva).

A continuación, condimente ambos lados con todos los condimentos de manera uniforme.
Coloca las pechugas de pollo en la canasta de la freidora de aire en una sola capa (si tienes varias, es posible que tengas que trabajar en tandas dependiendo del tamaño de tu freidora de aire y del tamaño de las pechugas de pollo).

Fríe la pechuga de pollo al aire a 400 grados durante 7 a 10 minutos. El tiempo de cocción dependerá del grosor de la pechuga de pollo, así que empieza a controlarla alrededor de los 6 minutos. Cuando estén listas, estarán doradas y deberían estar cocidas a una temperatura interna de 165 grados F (verifícalas con un termómetro para carne como este ).

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuánto tiempo se tarda en freír al aire una pechuga de pollo en rodajas finas?

Se necesitan entre 7 y 10 minutos para freír al aire una pechuga de pollo cortada en rodajas finas a 400 grados, según el grosor. Si tienes una pechuga de pollo particularmente grande, puede que tarde más cerca de 10 minutos. Comienza a controlar el punto de cocción alrededor de los 6 minutos para que no se seque.

¿Puedo freír al aire pechuga de pollo normal que no esté cortada en rodajas finas?

Puedes hacerlo, pero lleva aproximadamente el doble de tiempo. Puedes cocinarlo durante unos 7 a 10 minutos de cada lado hasta que alcance los 165 grados, según el grosor. Yo lo prefiero cortado en rodajas finas porque considero que el tiempo de cocción más corto da como resultado un trozo de pollo más jugoso y uniforme.

¿Puedo marinar o condimentar el pollo de forma diferente?

¡Por supuesto! Marina el pollo como lo harías normalmente y luego cocínalo según las instrucciones de la receta. También puedes usar tus condimentos o salsas favoritas para el pollo. Prueba a agregar condimento italiano, usar salsa barbacoa, salsa búfalo o cualquier otra que te guste. También puedes cubrir las pechugas con huevo batido y luego cubrirlas con pan rallado panko o pan rallado normal para hacer chuletas de pollo empanizadas con una capa crujiente.

¿Cómo se conserva el pollo?

Esta receta es ideal para preparar comidas porque puedes ponerla en la freidora de aire mientras preparas otros alimentos. Simplemente guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

Recetas para acompañar pechuga de pollo frita al aire:

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