Palitos de zanahoria crujientes con parmesano

Estos palitos de zanahoria crujientes con parmesano se hornean con ingredientes simples y nutritivos como aceite de oliva, ajo y queso parmesano. Ya sea que necesite un refrigerio saludable, una guarnición fácil o una verdura sabrosa para su próxima comida festiva, esta será su nueva forma favorita de disfrutar las zanahorias.

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Por qué te encantarán estos

¡Estas zanahorias crujientes son muy fáciles! Esta receta parece sofisticada, pero es increíblemente fácil de preparar, requiere un tiempo de preparación mínimo y se utilizan ingredientes muy simples.

Las zanahorias también están llenas de vitamina A, vitaminas B y fibra, por lo que siempre es una verdura que puede sentirse bien al alimentar a su familia y a usted mismo. Son una excelente guarnición para preparar con una proteína fácil como el pollo en rodajas finas en freidora de aire .

Además, son deliciosos y llenos de mucho sabor con ajo, queso parmesano crujiente y la ligera dulzura de las zanahorias.

Las zanahorias asadas tradicionales pueden resultar aburridas, y esta receta no lo es en absoluto. Querrás prepararla una y otra vez.

¡Solo necesitas unas pocas cosas, así que veamos exactamente cómo hacerlas!

Ingredientes que necesitarás

¡Solo necesitas unos pocos ingredientes sencillos para hacer estas zanahorias crujientes con parmesano! Para ahorrar tiempo, en lugar de preparar zanahorias enteras, también puedes comprar zanahorias que ya vienen cortadas en bastones como estas .

1. Zanahorias
2. Queso parmesano
3. Aceite de oliva o aceite de aguacate
4. Dientes de ajo frescos
5. Perejil fresco o hojuelas de perejil

Instrucciones paso a paso

1. Precalentar el horno a 400 grados.
2. Corta las zanahorias en cuartos y en rodajas longitudinales sobre una tabla de cortar de manera que queden en palitos finos de tamaño uniforme.

3. En un bol grande, mezcle las zanahorias con el ajo, el parmesano y el aceite de oliva. Agregue sal y pimienta al gusto.

4. Añade las zanahorias en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear .

5. Hornear durante 18-22 minutos hasta que las zanahorias estén doradas y crujientes. Vigilarlas bien para que no se quemen. Decorar con perejil picado.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Se conservan bien?

Puedes guardarlos en un recipiente hermético hasta por 1 semana, pero no quedarán tan crujientes cuando los recalientes. Si quieres que queden crujientes antes de servirlos, caliéntalos en una capa uniforme en la canasta de la freidora de aire o en el horno en lugar de en el microondas.

¿Puedo utilizar zanahorias baby?

Sí, pero las zanahorias baby son un poco más gruesas que las zanahorias en tiras, así que las cortaría a lo largo. Si las cocinas enteras, seguirán estando deliciosas, pero no quedarán tan crujientes.

Variaciones

• ¡Agregue hojuelas de pimiento rojo o chile en polvo para darle un toque especial!
• Agregue diferentes condimentos como pimentón ahumado, cebolla en polvo o ajo en polvo.
• Añade distintas hierbas frescas para lograr un sabor diferente, como tomillo fresco, eneldo, cilantro o romero. ¡También puedes añadir hierbas secas!
• Sirva como “papas fritas” de zanahoria crujientes y sumérjalas en kétchup o en su salsa para untar favorita, como esta salsa ranchera de requesón o su alioli favorito.
• Utilice cualquier verdura de raíz como batata, nabos o incluso judías verdes en su lugar.

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Palitos de zanahoria crujientes con parmesano

Zanahorias mezcladas con parmesano, ajo y aceite de oliva y horneadas hasta quedar perfectamente crujientes.5 de 1 votoImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 5minutos minutosTiempo de cocción: 20minutos minutosRaciones: 6

Ingredientes

• 6 zanahorias medianas
• 3/4 taza de queso parmesano rallado
• 1,5 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo finamente picados
• Perejil picado

Instrucciones

• Precalentar el horno a 400 grados.
• Corta las zanahorias en cuartos y en rodajas longitudinales de manera que queden en palitos finos de tamaño uniforme.
• En un bol pequeño, mezcle las zanahorias con el ajo, el parmesano y el aceite de oliva. Agregue sal y pimienta al gusto.
• Agréguelo a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
• Hornear durante 18-22 minutos hasta que quede crocante. Decorar con perejil picado.

Nutrición

Calorías: 108 kcal | Carbohidratos: 7 g | Proteínas: 5 g | Grasas: 7 g | Grasas Saturadas: 3 g | Grasas Poliinsaturadas: 1 g | Grasas Monoinsaturadas: 4 g | Colesterol: 9 mg | Sodio: 243 mg | Potasio: 215 mg | Fibra: 2 g | Azúcares: 3 g | Vitamina A: 10288 UI | Vitamina C: 4 mg | Calcio: 172 mg | Hierro: 0,3 mg