Masa de galletas de requesón viral (rica en proteínas)

Índice
  1. Ingredientes
  2. Cómo hacerlo:
  3. Preguntas frecuentes
    1. ¿Puedo utilizar otras harinas para hacer masa de galletas de requesón?
    2. ¿Tiene sabor a requesón?
    3. ¿Por qué mi masa de galletas comestible está demasiado húmeda?
  4. Otras ideas para mezclar
  5. Más recetas de requesón:
  6. Masa de galletas de requesón viral (rica en proteínas)
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Notas
    4. Nutrición

Masa de galleta de requesón comestible súper sabrosa hecha con ingredientes simples de la despensa y repleta de proteínas. ¡ Disfrútela a cucharadas o como salsa de postre para un capricho rico en proteínas!

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El requesón está de moda, ¿no? La verdad es que se lo merece. El requesón tiene un alto contenido de proteínas y un sabor súper suave y cremoso que lo hace perfecto para muchas recetas diferentes, como un refrigerio repleto de proteínas.

En cuanto vi esta receta viral de masa de galletas con requesón en las redes sociales, supe que tenía que hacer mi propia versión. Si bien esta receta nunca podrá reemplazar la masa de galletas tradicional que lames mientras horneas galletas caseras con chispas de chocolate, es una excelente opción de postre o refrigerio.

Esta masa de galleta proteica comestible tiene 15 gramos de proteína por porción más 3 gramos de fibra. Combínala con rodajas de manzana para untar y tendrás un refrigerio equilibrado , rico en proteínas y fibra .

Ingredientes

Requesón : mi requesón favorito es Good Culture , pero puedes usar cualquier marca que te guste. Yo utilizo cuajada pequeña para que sea un poco más fácil de mezclar.

Harina de almendras : La harina de almendras aporta un sabor a nuez muy agradable, algo de proteína y algo de fibra a la masa.

Proteína en polvo de vainilla : usa la proteína en polvo que más te guste. La proteína en polvo Premier y la proteína en polvo Optimum Nutrition son dos que me gustan.

Jarabe de arce : la miel también funcionaría aquí, pero el jarabe de arce le da un sabor un poco más profundo, más parecido al de las galletas.

Chips de chocolate : ¡Utiliza cualquier tipo de chips de chocolate que te guste! Yo utilicé chips de chocolate semidulce en miniatura, pero puedes utilizar chips de chocolate con leche, chips de chocolate negro o incluso chips de chocolate blanco. También me encantan estas joyas de chocolate negro para picar de Hu Chocolate .

Extracto de vainilla : Un poco de extracto de vainilla agrega el sabor a masa de galletas que todos conocemos y amamos.

Cómo hacerlo:

  1. Combine el requesón, el jarabe de arce y el extracto de vainilla en una licuadora.
  2. Licue los ingredientes a velocidad alta hasta que la mezcla de requesón tenga una consistencia suave.
  3. Transfiera a un recipiente mediano y agregue la proteína en polvo, la harina de almendras y las chispas de chocolate. Mezcle hasta que se integren bien. Pruebe y agregue más jarabe de arce si lo desea más dulce o más harina de almendras si desea una textura más espesa.
  4. Disfrútelo solo o como salsa para acompañar frutas en rodajas, como manzanas o peras.

Conservar durante 4-5 días en el frigorífico en un recipiente hermético.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otras harinas para hacer masa de galletas de requesón?

¡Sin duda puedes experimentar! La harina de avena probablemente sea la mejor opción, pero ofrecerá un sabor y una textura diferentes a los de la harina de almendras. Si eliges usar harina de trigo común para todo uso, asegúrate de tratarla con calor primero porque no es seguro comer harina cruda. La harina de coco también puede funcionar, pero cambiará el sabor y la textura.

¿Tiene sabor a requesón?

Sinceramente, ¡para nada! El requesón tiene un sabor tan suave que le aporta un gran sabor cremoso a este dulce manjar.

¿Por qué mi masa de galletas comestible está demasiado húmeda?

Si la masa está demasiado húmeda, solo necesita más ingredientes secos. Agregue una cucharada a la vez de proteína en polvo o harina de almendras hasta lograr la consistencia deseada.

Otras ideas para mezclar

  • Mantequilla de maní o mantequilla de maní en polvo
  • Nueces picadas
  • Caramelos picados (por ejemplo, tazas de mantequilla de maní)
  • Mini MM
  • Arándanos secos
  • Azúcar moreno
  • Cacao en polvo

Más recetas de requesón:

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Helado de requesón (receta de Ninja Creami)

Masa de galletas de requesón viral (rica en proteínas)

5 de 1 votoImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 5minutos minutosRaciones: 5

Ingredientes

  • 1 taza de requesón
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla
  • 3 cucharadas de mini chips de chocolate

Instrucciones

  • Añade el requesón, el jarabe de arce y el extracto de vainilla a una licuadora.
  • Licue los ingredientes a velocidad alta hasta que el requesón tenga una consistencia suave.
  • Transfiera a un recipiente mediano y agregue la proteína en polvo, la harina de almendras y las chispas de chocolate. Mezcle hasta que se integren bien. Pruebe y agregue más jarabe de arce si lo desea más dulce o más harina de almendras si desea una textura más espesa.
  • ¡Disfrútelo solo o como salsa!

Notas

Si lo usa como salsa para frutas, agregue todos los ingredientes a una licuadora hasta que quede suave y luego mezcle las chispas de chocolate con la mano para obtener una textura más parecida a la de una salsa.Si la mezcla está demasiado “húmeda”, agregue más harina o proteína en polvo.Curso: Postre, Merienda

Nutrición

Calorías: 251 kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteínas: 15 g | Grasas: 14 g | Grasas Saturadas: 3 g | Grasas Poliinsaturadas: 0,01 g | Grasas Monoinsaturadas: 0,1 g | Grasas Trans: 0,02 g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 206 mg | Potasio: 83 mg | Fibra: 3 g | Azúcares: 13 g | Vitamina A: 39 UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 125 mg | Hierro: 1 mg

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