Lasaña fácil deconstruida (Lasaña perezosa)

Índice

Por qué te encantará esta lasaña horneada
Ingredientes de lasaña
Instrucciones paso a paso
Consejos y variaciones de recetas
Consejos de dietista para mejorar la nutrición
También te gustará:
Lasaña fácil deconstruida (Lasaña perezosa)

Esta receta fácil de lasaña deconstruida tiene absolutamente todo lo que te encanta de la lasaña tradicional, pero es mucho más fácil. Además, ¡he incluido muchos consejos para que también sea una opción más saludable! A ti y a tu familia les encantará esta comida fácil. ¡Veamos cómo prepararla!

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Por qué te encantará esta lasaña horneada

Seamos honestos, la lasaña casera es un fastidio. Es la comida reconfortante por excelencia, pero definitivamente no es algo que se pueda preparar rápidamente. ¡Esta será tu nueva receta de lasaña favorita porque es igual de buena, está repleta de nutrientes y se prepara en una fracción del tiempo!

Esta pasta horneada está repleta del clásico sabor de la lasaña. La salsa de tomate, el ajo, la cebolla y la carne molida magra forman una salsa de carne abundante y hay toneladas de bondades de queso. ¡Pero sin complicaciones!
Es fácil y se prepara en menos de 30 minutos. Hay un momento y un lugar para la lasaña normal, pero las noches de semana ajetreadas en las que necesitas algo delicioso en la mesa en un apuro no son ese momento. ¡Esta será tu nueva comida rápida favorita para las noches de semana!
¡A todos les encantará! Es un verdadero favorito de la familia, sin duda.
Es ideal para preparar sobras, por lo que es la comida perfecta para preparar con anticipación y con un mínimo esfuerzo. Se conserva y recalienta muy bien. Incluso puedes preparar porciones congeladas con anticipación para ahorrar tiempo en el futuro.

Ingredientes de lasaña

Fideos de pasta : puedes usar casi cualquier pasta para esta receta, pero mi favorita absoluta es esta reginetti de grano integral . Son como mini fideos de lasaña y me encanta que también sean de grano integral. Otras que funcionan bien son ziti, pasta campanelle , rotini y farfelle (me encanta esta opción de grano integral) .

Quesos : Por supuesto, utilizamos todos los quesos tradicionales que se usan en la lasaña: mozzarella, ricotta cremosa y parmesano. Tanto la ricotta de leche entera como la parcialmente descremada funcionan muy bien en este caso.

Salsa de tomate : usa tu salsa para pasta o salsa marinara favorita. Mi favorita sin duda es la salsa de tomate y albahaca de Rao porque realmente sabe a casera. Si preparas tu propia salsa de espagueti casera, ¡úsala, por supuesto!

Carne molida : elija carne molida magra o incluso carne molida de pavo o pollo para una opción con menor contenido de grasas saturadas.

Cebolla fresca y dientes de ajo : ¡La cebolla y el ajo picados son esenciales aquí! Es sorprendente cómo el ajo fresco y la cebolla fresca realmente transforman una salsa de carne. Si no tienes ajo fresco, asegúrate de usar ajo y cebolla en polvo en su lugar.

Ingredientes opcionales: Cubra su plato de pasta terminado con albahaca fresca, orégano fresco, perejil fresco, más queso parmesano fresco o hojuelas de pimiento rojo.

Instrucciones paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados. Hierva una cacerola grande con agua y cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete (generalmente de 8 a 10 minutos) hasta que estén al dente. Cuando estén listos, escúrralos y déjelos a un lado.
A fuego medio, calienta 1 o 2 cucharaditas de aceite y agrega la carne molida a una sartén grande. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra o al gusto. Dora la carne y luego agrega el ajo picado y la cebolla picada a la sartén. Cocina durante 3 a 5 minutos hasta que las cebollas estén traslúcidas.
Agregue la salsa de tomate y el agua y baje el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos hasta que la salsa se reduzca apenas un poco.
Añade los fideos de pasta cocidos a la sartén y mézclalos bien con la salsa.

Transfiera la pasta y la salsa de carne a una cazuela o una fuente grande para hornear.
Añade cucharadas de queso ricotta encima de la capa de pasta y alisa con el dorso de una cuchara (¡no te preocupes por que quede perfecto!).
Cubrir con queso parmesano y luego mozzarella.
Hornee durante 10 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Consejos y variaciones de recetas

Manténgalo en una sola sartén usando una sartén apta para horno, cubriéndola con quesos según las instrucciones y luego horneando la misma sartén en el horno.
Mezcle 2-3 cucharadas de queso crema con la mezcla de salsa de tomate para obtener una versión súper cremosa.
Agregue 1/4-1/2 libra de salchicha italiana dulce picada o molida para obtener un plato aún más sabroso.

Consejos de dietista para mejorar la nutrición

Como dietista titulada, siempre tengo en cuenta la nutrición para poder preparar platos deliciosos, nutritivos y saciantes. Esta receta ya contiene 5 g de fibra por porción y es rica en proteínas. A continuación, se muestran otras formas de aumentar el valor nutricional de esta sencilla receta:

Consuma carnes más magras, como carne molida magra, pavo molido o pollo molido.
Utilice lentejas o migas de origen vegetal para hacer una opción sin carne.
Agregue col rizada picada, champiñones, espinacas, pimiento morrón o brócoli a la sartén con cebollas y ajo para darle un toque vegetal a su lasaña.
¡Utilice una pasta a base de legumbres para obtener más proteínas y fibra de origen vegetal! Mi favorita absoluta es la pasta de garbanzos de Barilla.
¡Use mitad requesón y mitad queso ricotta para aumentar las proteínas!

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