La MEJOR ensalada italiana molida (¡rápida y fácil!)

La ensalada italiana molida se ha vuelto viral en TikTok y las redes sociales por un buen motivo. Es una versión absolutamente deliciosa de la clásica ensalada italiana molida (también conocida como sándwich, hoagie o sándwich). La prepararás una y otra vez, te lo prometo.

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Tu nueva receta de ensalada favorita

Esta ensalada súper sabrosa y abundante es fácilmente una de mis recetas de ensaladas favoritas de todos los tiempos, y a todos los que la preparan también les encanta. Es tan buena, tan fácil y es una de las recetas sobre las que siempre recibo mensajes privados.

Esta receta de ensalada con salsa de tomate contiene todos los ingredientes tradicionales de la ensalada italiana con salsa de tomate: fiambres, lechuga crujiente, cebolla morada, queso provolone y pimientos morrones. Luego, se le agrega un aderezo cremoso y sabroso que es para morirse.

Esta es una de esas ensaladas en las que cada bocado es absolutamente delicioso. Lechuga crujiente, aderezo cremoso y ácido, queso… ¿Hay algo mejor? Está en el mismo nivel que una ensalada de antipasto, pero es aún más deliciosa.

Nací y crecí en Nueva Inglaterra, por lo que el sándwich italiano siempre fue una opción clásica para un almuerzo rápido. Desde que tengo memoria, ha sido el plato predilecto para todo, desde picnics en la playa hasta un plato que deleita a los invitados en una fiesta.

En esta receta, he convertido uno de mis sándwiches favoritos de todos los tiempos en una opción de comida deliciosa, equilibrada y saludable con un aderezo casero increíble.

Es rápido, fácil y está repleto de todos los sabores que te encantan de los sándwiches italianos típicos, como carnes y queso. Además, ¡está repleto de verduras! No puedes equivocarte con este.

Ingredientes para ensalada con molinillo italiano

Lo mejor de esta ensalada picada es que también es muy personalizable. Puedes cambiar las verduras, las carnes, usar tu queso favorito o incluso usar tu aderezo favorito en lugar de la versión casera. Esto es lo que necesitas:

Ingredientes de la ensalada

• Lechuga romana rallada: me gusta usar lechuga romana para darle un toque extra de nutrición y textura crujiente, ¡pero también puedes usar lechuga iceberg!
• Mezcla de repollo rallado o ensalada de verduras: ¿Conoces las bolsas de mezcla para ensalada de col que puedes encontrar en la sección de frutas y verduras? Me encanta usarlas como parte de la “base” de la ensalada para agregar más nutrientes y fibra.
• Pimiento morrón, cebolla roja y tomates cherry o tomates uva : honestamente, puedes usar cualquier combinación de vegetales que prefieras en la ensalada, ¡pero esta es mi favorita!
• Fiambres: puedes usar cualquier tipo de carne que quieras y disfrutarla en un sándwich de fiambres, pero creo que la mejor combinación es pavo, jamón y salami. También puedes usar diferentes tipos de carne, como rosbif, pollo en rodajas o pepperoni.
• Queso provolone: ​​El queso provolone, el cheddar o el queso suizo son excelentes opciones para esta ensalada.
• Pimientos morrones: agregar pimientos morrones a esta ensalada la lleva al siguiente nivel, ¡es buenísima! Asegúrate de elegir la versión suave si no te gusta nada picante. Yo prefiero los pimientos morrones, ¡pero también puedes usar pimientos pepperoncini!

Ingredientes para aderezo de ensalada molido

• Mayonesa: ¡ Esta receta de aderezo requiere suficiente mayonesa para que el aderezo quede cremoso!
• Aceite de oliva: utiliza tu aceite de oliva virgen extra favorito para añadir grasas saludables para el corazón.
• Vinagre de vino tinto: el vinagre de vino tinto es mi vinagre preferido, pero también puedes usar vinagre de vino blanco o incluso vinagre de sidra de manzana.
• Queso parmesano: el queso parmesano agrega la cantidad justa de sabor a queso y sal al aderezo.
• Ajo fresco: no omitas el ajo fresco en este aderezo, ¡vale la pena el paso adicional! Me gusta usar un rallador para hacer una pasta súper fina con el ajo. Puedes usar ajo en polvo si no tienes ajo fresco a mano.
• Condimento italiano, sal y pimienta negra : Me gusta mantener las especias simples en este delicioso aderezo cremoso, ¡pero puedes agregar más o menos al gusto!

Cómo hacer ensalada con molinillo italiano

1. En un tazón pequeño o en una coctelera para aderezos , prepare el aderezo agregando todos los ingredientes y luego batiendo hasta que se emulsione por completo. Para combinar y emulsionar por completo el aderezo más rápido, prepare el aderezo en un frasco de vidrio pequeño o en un recipiente para aderezos para ensaladas y agite para emulsionar.

2. En un tazón grande, agregue la lechuga, la mezcla de repollo, la cebolla roja, los tomates cherry, el pimiento morrón, las rodajas de fiambre, el queso y los pimientos morrones.

3. El paso final es agregar el aderezo a la ensalada y mezclar bien. ¡Sírvela con una rebanada de pan italiano o una bolsa de papas fritas como acompañamiento!

Consejos de recetas para hacer la mejor ensalada molida

• Evita cortar y usa lechuga y repollo ya picados (me gusta este ). Estoy muy ocupada y sé que tú también. Incluso puedes usar pimientos morrones y cebollas ya picados.
• ¡Usa una mayonesa que te guste! Puede parecer un consejo tonto, pero como es un ingrediente principal del aderezo, asegúrate de que te guste la mayonesa antes de usarla. Personalmente, me encanta la de Sir Kensington .
• Agrega cualquier otro ingrediente para sándwich o aderezo para ensaladas que te guste. Pepinillos, aceitunas, crutones o incluso unas cuantas papas fritas serían fantásticos.

Ideas de variación

1. Si los fiambres no te gustan, cámbialos y utiliza pollo desmenuzado o atún.
2. Agregue un toque de fibra con ½ taza de garbanzos o frijoles negros.
3. ¡Conviértalo en un sándwich de ensalada! Pique todos los ingredientes, mézclelos con el aderezo y sirva en un pan italiano.
4. ¡Cambia los quesos! Puedes usar queso cheddar, mozzarella fresca o incluso Colby Jack.
5. Dale un toque especial al aderezo agregando hojuelas de pimiento rojo o tu salsa picante favorita.
6. ¡Conviértalo en una ensalada de pasta! Agregue más verduras picadas, omita la lechuga y agregue su pasta cocida favorita.

Almacenamiento de sobras

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 4 días. Recomiendo guardar el aderezo por separado y mezclarlo justo antes de servir para evitar que la lechuga quede empapada.

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La MEJOR ensalada italiana molida

La viral ensalada italiana con lechuga y verduras crujientes, fiambres, pimientos morrones y queso provolone mezclados con un aderezo cremoso y picante.5 de 2 votosImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 10minutos minutosRaciones: 2

Ingredientes

• 4 tazas de lechuga romana picada o rallada
• 2 tazas de repollo rallado, puedes usar mezcla para ensalada de col
• 1/4 taza de cebolla roja cortada fina
• 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
• 1/2 taza de pimiento morrón cortado en rodajas finas
• Carne de fiambre de 6 oz de pavo, jamón y salami son excelentes opciones.
• 2 rebanadas de queso provolone en rodajas finas
• 1/4 taza de pimientos morrones

Vinagreta de vino tinto

• 1 cucharada de vinagre de vino tinto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de queso parmesano
• 1 diente de ajo pequeño picado muy fino
• 1 cucharada de agua
• 1/2 cucharadita de condimento italiano
• 1 pizca de sal
• pimienta negra al gusto

Instrucciones

• En un bol pequeño, prepare el aderezo añadiendo todos los ingredientes y batiendo hasta que se emulsione por completo. Para mezclar y emulsionar por completo el aderezo más rápido, prepare el aderezo en un frasco de vidrio pequeño o en un recipiente para aderezo de ensalada y agite para emulsionar.
• En un tazón grande, agregue la lechuga, la mezcla de repollo, la cebolla roja, los tomates cherry, el pimiento morrón, las rodajas de fiambre, el queso y los pimientos morrones.
• El paso final es agregar el aderezo a la ensalada y mezclar bien. ¡Sírvela con una rebanada de pan italiano o una bolsa de papas fritas como acompañamiento!

Curso: cena, almuerzoCocina: Americana

Nutrición

Calorías: 324 kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteínas: 22 g | Grasas: 19 g | Grasas Saturadas: 6 g | Grasas Poliinsaturadas: 4 g | Grasas Monoinsaturadas: 8 g | Grasas Trans: 0.01 g | Colesterol: 45 mg | Sodio: 1286 mg | Potasio: 799 mg | Fibra: 6 g | Azúcares: 9 g | Vitamina A: 9857 UI | Vitamina C: 100 mg | Calcio: 267 mg | Hierro: 3 mg