Hamburguesas de pavo molido Big Mac en panecillos hawaianos

Índice

Por qué me encantan estos deslizadores fáciles
Ingredientes
1. Ingredientes de la salsa para hamburguesas “Big Mac”
Instrucciones paso a paso
Preguntas frecuentes sobre recetas
1. ¿Puedo usar hamburguesas de carne de res o de pavo en lugar de pavo molido?
2. ¿Cómo debo conservar las sobras?
Ideas de variación
Más ideas de recetas fáciles que te encantarán
Hamburguesas de pavo molido Big Mac en panecillos hawaianos

Estas hamburguesas de pavo molido al estilo Big Mac están hechas con pavo molido y una salsa para hamburguesas liviana que te encantará. ¡Son muy fáciles y seguro que complacerán a todos en la noche de hamburguesas!

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Por qué me encantan estos deslizadores fáciles

¡Son fáciles! Todo lo que necesitas es medio kilo de pavo molido y no es necesario darle forma a las hamburguesas . La parte más complicada de toda esta receta es preparar la salsa, pero realmente solo lleva unos minutos.
¡Hola, idea para una cena saludable! Estas hamburguesas están hechas con ingredientes saludables como pavo magro, verduras y una salsa para hamburguesas aligerada hecha con yogur griego.
Son MUY deliciosas. Tienen todos los mismos sabores que obtendrías de una Big Mac en tu drive-thru local, solo que son aún mejores porque estas minihamburguesas de pavo están hechas en un tamaño ideal para picar y teniendo en cuenta la nutrición. Esta es fácilmente mi forma favorita de disfrutar hamburguesas de pavo.
También son versátiles. Puedes servirlos para una cena sencilla entre semana con una guarnición de verduras, como mi ensalada de col con pimientos y batatas fritas, o servirlos como un aperitivo para deleitar a todos en una fiesta. También puedes cambiar los aderezos para que se adapten a lo que más te guste.

Te encantará esta receta fácil de hamburguesas de pavo, así que veamos lo que necesitas para prepararlas.

Ingredientes

Pavo molido : el pavo molido es una de mis proteínas favoritas porque es muy versátil. Prefiero el pavo molido con un 93 % de grasa magra en lugar de la carne con un 99 % de grasa magra porque tiene un poco más de grasa y es más sabroso y no tan seco. ¡La mejor parte de esta receta es que no tienes que darle forma de hamburguesas al pavo molido!
Rollos hawaianos: cualquier panecillo pequeño servirá, pero me encantan los rollos hawaianos normales o los rollos de mantequilla salados Kings Hawaiian .
Rebanadas de queso: mi queso en rebanadas favorito es el cheddar fuerte, pero puedes usar cualquier tipo que te guste. El queso americano, el provolone o el suizo también quedan deliciosos.
Lechuga : Para obtener una textura más crujiente, recomiendo usar hojas de lechuga romana picadas, pero cualquiera servirá.
Tomates: Cualquier tomate funcionará, pero me parece más fácil usar tomates en rodajas y picados para obtener tomate en cada bocado.
Pepinillos : Las rodajas de pepinillos son imprescindibles para estas hamburguesas. Mis favoritos son los de Grillo.
Cebolla dulce: Puedes usar cebolla Vidalia, cebolla roja o cualquier otra cebolla más dulce que te guste. ¡Incluso puedes usar cebolla verde o cebollas caramelizadas para darle un sabor diferente!
Especias : Necesitarás sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo para la pechuga de pavo molida.
Aceite : También necesitarás un poco de aceite para cocinar el pavo molido. A mí me gusta usar aceite de oliva o aceite de aguacate.
Opcional: esto es opcional, pero también puedes pincelar la parte superior de tus hamburguesas con un poco de mantequilla y espolvorear con semillas de sésamo para darle un toque extra.

Ingredientes de la salsa para hamburguesas “Big Mac”

Yogur griego natural : el yogur griego natural es un excelente sustituto más saludable de la mayonesa en esta salsa para hamburguesas, ¡y ni siquiera se nota!
Mayonesa : Me gusta seguir usando solo un par de cucharadas de mayonesa para que conserve ese toque clásico de salsa de hamburguesa.
Ketchup : el kétchup es imprescindible en esta salsa para hamburguesas, ya que aporta dulzura y un toque de sabor a tomate. Usa el que prefieras.
Mostaza de Dijon : aquí también puedes usar mostaza amarilla normal, pero la de Dijon es mi favorita porque le da un poco más de sabor.
Vinagre de sidra de manzana : ¡El vinagre de sidra de manzana aporta la cantidad justa de acidez y sabor a esta salsa!
Miel : Me gusta agregar un poco de miel o jarabe de arce para contrarrestar el sabor ácido del yogur griego, la mostaza y el vinagre.
Especias : Necesitarás ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.

Instrucciones paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio y agregue el pavo molido. Sazone con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo y continúe cocinando hasta que esté completamente dorado, aproximadamente 10 minutos. El pavo molido debe cocinarse a una temperatura interna de 170 grados (me gusta este termómetro para carne ).
Corte los panecillos por la mitad y coloque ambos lados (la parte superior del panecillo hacia arriba y el interior de la base hacia arriba) en una placa para horno cubierta con papel pergamino. Si lo desea, pincele la parte superior de los panecillos con mantequilla derretida y espolvoree semillas de sésamo.

En la mitad interior de los panecillos, agregue pavo molido cocido, presionando la capa suavemente en los panecillos para que no se caiga.
Cubra la capa de pavo molido con una capa uniforme de queso en rodajas.
Hornee las hamburguesas en el horno durante unos 7 a 10 minutos hasta que la parte superior esté dorada y el queso se derrita.

Mientras las hamburguesas están en el horno, prepare la salsa para hamburguesas combinando yogur griego, mayonesa, kétchup, mostaza de Dijon, miel, vinagre de sidra de manzana y especias. Agregue más sal y pimienta a gusto.

Retira del horno y cubre con lechuga, tomate, pepinillos, cebolla y salsa para hamburguesas. Agrega la parte superior de los panecillos y luego córtalos en 12 hamburguesas. Sírvelos con tu guarnición de vegetales favorita o papas fritas y ¡disfrútalos!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Puedo usar hamburguesas de carne de res o de pavo en lugar de pavo molido?

Sí, puedes. Si usas hamburguesas, solo asegúrate de que estén aplanadas antes de cocinarlas para que cubran la totalidad de los rollitos. Cocina las hamburguesas como desees y luego colócalas en capas como lo harías con el pavo molido. También puedes hacer tus propias hamburguesas de pavo: solo forma 12 hamburguesas del mismo tamaño, cocínalas como desees y luego colócalas en capas sobre los rollitos.

¿Cómo debo conservar las sobras?

Estas deliciosas hamburguesas pequeñas se comen mejor frescas, pero puedes guardar las sobras en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Ideas de variación

Utilice carne molida de res o de pollo en lugar de pavo molido.
¡Agregue un poco de chile en polvo o pimienta de cayena a la mezcla de pavo molido para darle un toque picante!
Utilice cualquier panecillo para hamburguesas pequeñas que tenga en lugar de panecillos hawaianos.
¡Agrega tus ingredientes favoritos a las hamburguesas! Otras ideas para los ingredientes son pimientos morrones, jalapeños encurtidos, pimiento morrón cortado en rodajas finas o repollo rallado.
¿No tienes tiempo para una salsa casera? Quédate con el clásico kétchup y mostaza o con tu salsa barbacoa favorita. ¡O elige una salsa para hamburguesas ya preparada !

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