Dip de calabaza y requesón (alto contenido proteico)

Índice

Por qué te encantará esta salsa de calabaza y requesón
Ingredientes
Cómo hacer salsa de calabaza y requesón
Con qué servir
Cómo almacenar
Variaciones
Más recetas saludables que te encantarán
Dip de calabaza y requesón

Esta salsa cremosa de requesón y calabaza es deliciosa y solo necesitas 6 ingredientes simples. Tiene un alto contenido de proteínas y está llena de un dulce sabor a pastel de calabaza. ¡Este postre sin horno es el dulce perfecto para el otoño!

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Por qué te encantará esta salsa de calabaza y requesón

Tan pronto como comencé a experimentar más con recetas de requesón , supe que tenía que hacer una salsa para pastel de calabaza con requesón para la temporada de otoño. Si te encantan las cosas con calabaza como a mí, ¡tienes que probar esta!

El requesón es la base perfecta para esta salsa porque es muy cremosa, se mezcla hasta formar una textura perfectamente suave y tiene un sabor suave que le da a esta salsa un sutil aire a tarta de queso. Es un excelente sustituto para recetas que tienen una base cremosa, como el queso crema.

Además, es una gran fuente de proteínas, por lo que funciona muy bien para convertir tus postres indulgentes favoritos en una opción más saludable.

Este postre saludable es perfecto para saciar tu gusto por lo dulce y también tu apetito con 10 gramos de proteína por porción.

Solo necesitas unos pocos ingredientes simples como requesón, calabaza, especias cálidas de temporada y jarabe de arce.

Veamos qué necesitas para esta divertida receta de calabaza. ¡Se ha convertido rápidamente en una de mis recetas favoritas para el otoño!

Ingredientes

Puré de calabaza : ¡En primer lugar, la calabaza! Asegúrate de comprar puré de calabaza enlatado, no relleno de calabaza. Si te gusta hacer tu propio puré de calabaza, también funcionaría muy bien.
Requesón : prefiero el requesón entero para obtener la mejor textura y cremosidad, pero cualquier requesón funcionará. ¡Good Culture es mi marca favorita de requesón!
Jarabe de arce : puedes usar el edulcorante que prefieras. Yo prefiero el jarabe de arce o la miel, pero cualquier edulcorante líquido funcionará. Si quieres una opción sin azúcar, puedes probar con el jarabe de arce sin azúcar . ¡Incluso puedes hacer una tanda de mi jarabe de azúcar morena y usarlo!
Extracto de vainilla : el extracto de vainilla aporta un toque de sabor a vainilla. Este es mi favorito.
Condimento de especias de calabaza : necesitarás condimento de especias para pastel de calabaza , por supuesto, para los sabores de especias de calabaza.
Canela : Me encanta que mis platos inspirados en pastel de calabaza tengan canela adicional, por lo que solo necesitarás una cucharadita.

Cómo hacer salsa de calabaza y requesón

Añade todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad.

Licue a velocidad alta hasta que la salsa quede suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario con una espátula de silicona.

Con qué servir

Esta salsa de requesón y calabaza rica en proteínas es perfecta para:

Manzanas en rodajas
Fresas
Galletas Graham
Galletas de jengibre
Galletas de animales
Yogur griego

También puedes servirlo:

Como relleno de pastel de calabaza para rellenar una base de galleta graham en miniatura y cubrir con crema batida para obtener un “pastel” de calabaza con alto contenido de proteínas y sin hornear.
¡Con capas de yogur griego de vainilla y crema batida para un parfait de pastel de calabaza!

¡Es tan bueno que incluso puedes comerlo a cucharadas!

Cómo almacenar

Guarde el requesón sobrante para salsa de pastel de calabaza en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Variaciones

¿No tienes requesón a mano? Cámbialo por yogur griego natural o de vainilla. También puedes usar queso ricotta, pero tendrá menos proteínas.
Hazlo sin azúcar usando un jarabe sin azúcar como éste .
Cubrir con crema batida y galletas graham trituradas.
Cúbrelo con mini chips de chocolate o semillas de calabaza.
Si deseas agregar un poco más de cremosidad, puedes agregar una o dos cucharadas de crema batida espesa.
Para obtener un sabor más tradicional de “tarta de queso”, agregue unas cucharadas de queso crema.

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