Cubos de pollo con miel y ajo, rápidos y fáciles
Estos cubos de pollo con miel y ajo son un clásico en mi casa. Solo se necesitan unos 15 minutos para prepararlos y la salsa pegajosa de miel y ajo es absolutamente adictiva. ¡Prepárate para incluirlos en tu rotación de comidas habituales entre semana!
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Por qué te encantará esto
Estos bocados de pollo fáciles de preparar son saludables, sabrosos, fáciles y rápidos. ¡No puedo pedir más de una receta para la cena!
La mejor parte es que es muy rápida y requiere poco esfuerzo. Me encanta esta receta para una comida fácil entre semana cuando necesito algo rápido que sé que a todos les va a encantar. Como el pollo se corta en trozos más pequeños, se cocina en un santiamén.
Mientras se cocina el pollo, puedes echar un poco de arroz en el microondas, freír con aire tus verduras favoritas o incluso echarlo encima de una ensalada.
También es ideal para preparar comidas porque puedes hacer una tanda grande y luego guardarla en el refrigerador para una variedad de platos durante la semana.
Si te gustan las recetas infalibles que siempre son deliciosas, tienes que probar esta.
Veamos qué necesitas para hacerlo.
Ingredientes
- Pechugas de pollo sin piel, cortadas en cubos : primero, necesitarás pechugas de pollo cortadas en cubos y cortadas en trozos del tamaño de un bocado. Esta es probablemente la parte más molesta de la receta: cortar el pollo en trozos pequeños. También puedes comprar pollo cortado en cubos si lo encuentras. También puedes usar carne de muslo de pollo.
- Miel : un poco de miel agrega la cantidad perfecta de dulzura y “pegajosidad” a la salsa.
- Salsa de soja : la salsa de soja agrega toneladas de sabor salado a esta salsa, pero también puedes usar aminoácidos de coco .
- Aceite de aguacate : puedes usar cualquier aceite de cocina que tengas, pero a mí me gusta usar aceite de aguacate por su punto de humo más alto. ¡ Este es mi favorito y me encanta elegir el tamaño grande! Puedes usar aceite de oliva, pero tiene un punto de humo más bajo.
- Ajo picado : recomiendo utilizar dientes de ajo frescos, pero también puedes sustituirlos por un poco de ajo en polvo si no tienes.
- Vinagre de sidra de manzana : el vinagre de sidra de manzana aporta la cantidad perfecta de acidez a la salsa. Puedes sustituirlo por cualquier otro vinagre si no tienes sidra de manzana a mano, pero cambiará un poco el sabor. ¡También puedes usar un chorrito de jugo de limón o lima!
- Sal + pimienta
Instrucciones paso a paso
- En un bol pequeño, prepara la “marinada”. Combina el aceite, el ajo, la miel, la salsa de soja, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que se integren los ingredientes.
- En un bol grande, vierta la marinada sobre los cubos de pollo y revuelva para combinar. Deje marinar durante al menos 5 minutos.
- Cocine los cubos de pollo con la salsa a fuego medio hasta que la marinada se reduzca y el pollo esté bien cocido, por lo general, unos 15 minutos. El pollo quedará dorado y tendrá una capa de salsa “pegajosa” cuando esté listo. Asegúrese de mover el pollo con regularidad para evitar que se queme y reduzca el fuego a mínimo en cualquier momento si es necesario para evitar que se queme.
- ¡Sírvelo con verduras y arroz para una cena fácil!
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Puedo preparar este pollo con antelación?
¡Sí! Si lo preparas con anticipación, simplemente guárdalo en un recipiente hermético por hasta 4 días o congélalo por 1 o 2 meses. ¡Es una excelente receta para preparar comidas porque es muy versátil!
¿Puedo utilizar muslos de pollo deshuesados y sin piel en lugar de pollo?
Sí, ¡puedes! También es un excelente adobo para el bistec.
Con qué servir
Este pollo queda genial sobre una ensalada o acompañado de carbohidratos fáciles y verduras. Aquí tienes algunas ideas para servirlo:
- Arroz blanco o integral
- Arroz de coliflor
- Patatas asadas
- Brócoli o coliflor asados o fritos al aire
- Pimientos y cebollas salteados
- Crujiente puré de brócoli a la parmesana con limón y ajo
- Ensalada de col con pimientos morrones, agridulces
- Palitos de zanahoria crujientes con parmesano
- Ensalada fácil de pepino, garbanzos, tomates y queso feta
- Rociado con sriracha, hojuelas de pimiento rojo o salsa cremosa Sriracha fácil y rápida
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Cubos de pollo con miel y ajo absolutamente adictivos hechos con ingredientes simples como miel, ajo y salsa de soja.5 de 4 votosImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 2minutos minutosTiempo de cocción: 15minutos minutosRaciones: 8
Ingredientes
- 2 libras de pechuga de pollo cortada en cubos
- 1,5 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de oliva
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja o aminoácidos de coco
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 pizca de sal más al gusto
- 1 pizca de pimienta negra más al gusto
Instrucciones
- En un bol pequeño, prepare la “marinada”. Combine el aceite, el ajo, la miel, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta. Bata bien hasta que se integren los ingredientes.
- Vierta la marinada sobre los cubos de pollo y revuelva para combinar. Deje marinar durante al menos 5 minutos.
- Cocine los cubos de pollo con la salsa a fuego medio hasta que la marinada se reduzca y el pollo esté bien cocido, por lo general, unos 15 minutos. El pollo tendrá una capa de salsa “pegajosa” cuando esté listo. Asegúrese de mover el pollo con regularidad para evitar que se queme y reduzca el fuego a mínimo en cualquier momento si es necesario para evitar que se queme.
- ¡Sírvelo con verduras y arroz para una cena fácil!
Nutrición
Calorías: 174 kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteínas: 25 g | Grasas: 6 g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 3 g | Grasas trans: 0,01 g | Colesterol: 73 mg | Sodio: 388 mg | Potasio: 439 mg | Fibra: 0,1 g | Azúcares: 4 g | Vitamina A: 34 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 10 mg | Hierro: 1 mg