Corteza de plátano y chocolate viral con mantequilla de maní
Esta corteza de plátano y chocolate se ha vuelto viral en las redes sociales, ¡y por una buena razón! Es fácil de hacer, solo necesita tres ingredientes y es un bocadillo muy divertido. ¡A toda tu familia le encantará!
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Por qué te encantará
Algo que para mí es muy importante cuando se trata de comida es que sea divertida. Snacks como este son mis favoritos porque son exactamente eso. Esto es lo ideal cuando tienes ganas de algo dulce.
¡Y además! Esta corteza de mantequilla de maní con chocolate y banana es una excelente manera de obtener fibra, vitaminas y minerales de las bananas y grasas saludables y algo de proteína de la mantequilla de maní.
Esta receta es muy divertida para hacer en familia, lleva ingredientes muy simples y se prepara en minutos. Una vez que la prepares, solo tendrás que guardarla en el congelador durante un par de horas para disfrutar de un postre helado que también es un refrigerio saludable.
Lo mejor es que solo necesitas tres ingredientes más los aderezos que te gusten. ¡Veamos cómo prepararlo!
Ingredientes
- Plátanos en rodajas : En primer lugar, ¡necesitarás plátanos, por supuesto! Asegúrate de utilizar plátanos maduros para que queden bien dulces.
- Mantequilla de maní : usa la mantequilla de maní que más te guste para esta receta. Cualquier tipo de mantequilla de maní funcionará: la natural o las más “tradicionales”.
- Chips de chocolate : me gusta usar chips de chocolate negro o chips de chocolate semidulce, ¡pero también puedes usar chips de chocolate blanco!
Opcional: use una cucharadita de aceite de coco al derretir el chocolate para ayudar a que se derrita suavemente.
Instrucciones paso a paso
- Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino (el papel pergamino funciona mejor para asegurarse de que la corteza de plátano no se pegue una vez congelada; me encantan estas hojas precortadas ).
- Coloca las rodajas de banana en una capa uniforme, asegurándote de que las bananas se toquen. Opcional: si quieres una capa de banana más fina, coloca un trozo de papel de pergamino encima y presiona las bananas con cuidado con el fondo de un vaso.
- A continuación, rocíe la mantequilla de maní derretida uniformemente sobre la capa de banana. Extiéndala uniformemente con una espátula de silicona.
- Cubre la capa de mantequilla de maní con chocolate derretido. Extiende uniformemente con una espátula de silicona.
- Por último, espolvorea con los ingredientes que prefieras. Opciones: mini MMs, chispitas, chispas de chocolate, mantequilla de maní rociada o nueces picadas.
- Coloque la bandeja para hornear con la corteza de chocolate y plátano en el congelador y congélela durante 2 horas.
- Retirar y cortar con cuidado en trozos o desmenuzar con las manos.
Almacenamiento : Guarde las sobras en el congelador en un recipiente hermético . Nota: Si lo prefiere un poco más suave, déjelo reposar unos minutos a temperatura ambiente antes de servir.
Ideas de variación
- Corteza de chocolate y plátano sin frutos secos : use mantequilla de semillas de girasol en lugar de mantequilla de maní y cualquier aderezo sin frutos secos que le guste.
- Corteza de yogur griego : agregue una capa de yogur griego de vainilla antes de agregar la mantequilla de maní para obtener un aumento de proteínas y un aire de helado de vainilla.
- Mantenga el nivel bajo de azúcar agregado : use mantequilla de maní sin azúcar y un chocolate con bajo contenido de azúcar como el de Lily .
- Corteza de plátano con chocolate blanco y menta : use chocolate blanco y espolvoree con menta picada o bastones de caramelo.
- Utilice diferentes mantequillas de frutos secos: puede utilizar mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo o incluso Nutella para una divertida versión de chocolate.
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Plátanos en rodajas cubiertos con mantequilla de maní, chocolate y tu cobertura de chocolate favorita y luego congelados en un delicioso manjar.No hay valoraciones todavíaImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 5minutos minutosTiempo de cocción: 2horas horasRaciones: 8
Ingredientes
- 4 plátanos en rodajas
- 1/3 taza de mantequilla de maní derretida
- 1 taza de chispas de chocolate derretidas
- 1/2 taza de cobertura de su elección: mini MMs, chispas de chocolate, nueces picadas, hojuelas de coco, sal marina
- 1 cucharadita de aceite de coco (opcional) para ayudar a que el chocolate se derrita suavemente.
Instrucciones
- Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino (este último funciona mejor para garantizar que la corteza de plátano no se pegue una vez congelada).
- Coloca las rodajas de banana en una capa uniforme, asegurándote de que las bananas se toquen. Opcional: si quieres una capa de banana más fina, coloca un trozo de papel de pergamino encima y presiona las bananas con cuidado con el fondo de un vaso.
- A continuación, rocíe la mantequilla de maní derretida uniformemente sobre la capa de banana. Extiéndala uniformemente con una espátula de silicona.
- Cubre la capa de mantequilla de maní con chocolate derretido. Extiende uniformemente con una espátula de silicona.
- Por último, espolvorea con los ingredientes que prefieras. Opciones: mini MMs, chispitas, chispas de chocolate, mantequilla de maní rociada o nueces picadas.
- Coloque la bandeja para hornear con la corteza de chocolate y plátano en el congelador y congélela durante 2 horas.
- Retirar y cortar con cuidado en trozos o desmenuzar con las manos.
Curso: Postre, Merienda
Nutrición
Calorías: 240 kcal | Carbohidratos: 38 g | Proteínas: 3 g | Grasas: 9 g | Grasas Saturadas: 4 g | Grasas Poliinsaturadas: 2 g | Grasas Monoinsaturadas: 2 g | Grasas Trans: 0.1 g | Colesterol: 2 mg | Sodio: 122 mg | Potasio: 293 mg | Fibra: 3 g | Azúcares: 21 g | Vitamina A: 38 UI | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 8 mg | Hierro: 1 mg