Bolitas de proteína de calabaza (bocadillos energéticos sin horno)

Índice

Por qué te encantarán estos
Ingredientes
Cómo hacer bocaditos de proteína de calabaza
Preguntas frecuentes sobre recetas
Ideas para mezclar:
También te gustará:
Bolitas de proteína de calabaza

Estas bolas de proteína de calabaza son súper fáciles, están repletas de sabor a especias de calabaza y son el refrigerio rápido y saludable perfecto para preparar comidas con anticipación para el otoño.

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Por qué te encantarán estos

Cuando llega la temporada de calabazas, no hay nada mejor que darle sabor otoñal a tus golosinas y snacks favoritos. Si te encantan las bolitas de proteínas o los bocaditos energéticos, ¡esto te encantará!

Estas deliciosas bolitas energéticas de calabaza son muy fáciles de preparar porque es una receta que no requiere cocción y se conservan muy bien, por lo que son ideales para preparar comidas con anticipación.

Con 7 gramos de proteína y 3 gramos de fibra por porción, esta receta de bolas de proteína de calabaza es perfecta para una merienda fácil y conveniente.

¡Me encanta combinarlo con un yogur griego de vainilla para lograr un refrigerio equilibrado perfecto ! Este satisfará tu gusto por lo dulce y, al mismo tiempo, priorizará la nutrición (¡todos ganan!).

También es muy fácil modificarlos según lo que tengas a mano. ¡Veamos cómo hacerlos!

Ingredientes

Avena arrollada: asegúrate de elegir avena arrollada para esta receta , como esta que se encuentra aquí . Los distintos tipos de avena funcionan de manera diferente en las recetas, por lo que te recomendamos la avena arrollada.

Puré de calabaza: ¡Por supuesto que necesitarás calabaza para esta receta! Asegúrate de usar puré de calabaza real y no relleno de pastel de calabaza.

Proteína en polvo de vainilla: puedes usar la proteína en polvo que quieras, pero asegúrate de que sea una que te guste. La que suelo utilizar para las recetas es el helado de vainilla 100 % Whey de Optimum Nutrition porque tiene un sabor excelente y también excelentes estadísticas nutricionales.

Siéntete libre de utilizar también un polvo de proteína de origen vegetal si eso se adapta mejor a tus necesidades.

Mantequilla de maní: La mantequilla de maní cremosa funciona muy bien, pero también puedes usar mantequilla de almendras, mantequilla de semillas de girasol o incluso mantequilla de anacardo.

Semillas de lino molidas: las semillas de lino aportan fibra y ácidos grasos omega-3 saludables, pero también ayudan a unir estas bolitas de proteína. Sin embargo, asegúrate de elegir semillas de lino molidas . Las semillas de lino enteras tienen una cáscara exterior dura que retiene todos sus nutrientes (además de la fibra) en su interior.

Jarabe de arce: La miel también funciona muy bien aquí, pero me encanta el sabor intenso que aporta el jarabe de arce.

Especias para pastel de calabaza y canela: ¿Es una receta de calabaza sin especias para pastel de calabaza? A mí me gusta usar especias para pastel de calabaza y canela adicional para darle aún más sabor.

Chocolate blanco: El chocolate blanco funciona perfectamente con el sabor a calabaza, pero el chocolate semidulce, el chocolate con leche o el chocolate negro también quedarían increíbles.

Opcional : También puedes agregar ingredientes adicionales como chispas de chocolate, arándanos secos, dátiles picados, hojuelas de coco o nueces picadas.

Cómo hacer bocaditos de proteína de calabaza

Agregue la avena, la calabaza, el jarabe de arce, la linaza molida, la mantequilla de maní, la proteína en polvo, las especias para pastel de calabaza y la canela a un tazón grande.
Mezclar muy bien hasta que todo esté incorporado. La mezcla debe quedar un poco pegajosa, pero se debe poder sacar fácilmente con una cuchara y formar bolitas. Si parece estar demasiado húmeda, agregar 2 cucharadas de avena extra a la vez.

Cubre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Utilice una cuchara para galletas y forme una bola con las manos. Coloque cada bola sobre el papel de pergamino. Esta receta rinde aproximadamente 16 bolas.

Derretir los chips de chocolate blanco y el aceite de coco en el microondas en incrementos de 30 segundos, mezclando con una cuchara entre las sesiones de microondas.
Rocíe las bolas de calabaza con chocolate blanco derretido.
Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador durante unos 30 minutos o en el congelador durante 10 minutos para que las bolas se asienten.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cómo los almacenas?

Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

¿Puedes hacer esto sin proteína en polvo?

Sí, puedes, pero tendrás que aumentar la cantidad de ingredientes secos o habrá demasiada humedad. Puedes hacerlo usando 2 tazas de avena en hojuelas, agregando un poco de harina de avena o harina de coco, o agregando 2 cucharadas extra de linaza. Por supuesto, también tendrán menos proteínas.

¡También puedes usar proteína de colágeno en polvo !

¿Cuándo debo tomar estas bolitas de proteína?

Puedes comerlos en cualquier momento, pero a mí me encanta usarlos como parte de un refrigerio. Come algunos con yogur griego, requesón o incluso con un poco de fruta como acompañamiento. También puedes comerlos como un dulce después de una comida o al final de la noche.

¿Puedo utilizar semillas de chía en lugar de lino?

¡Sí! Sustituye las semillas de lino por semillas de chía. Ten en cuenta que las semillas de chía pueden hacer que las bolitas queden un poco más crujientes. Ambas aportarán fibra y grasas saludables.

Ideas para mezclar:

¡Agregue un puñado de ingredientes para realzar el sabor!

pasa
arándanos rojos secos
Nueces, pecanas o almendras picadas
Mini-MM
tazas de coco
Mini chips de chocolate
Chocolate blanco, chips de chocolate negro o chips de mantequilla de maní
Dátiles medjool picados

¿Te encantan estas bolitas de proteína de calabaza sin horno? ¡Deja un comentario y califícalas con 5 estrellas!

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