Batido de mora, fresa y plátano

Índice

Por qué te encantará este batido
Ingredientes del batido de mora, fresa y plátano
Cómo hacer batidos más nutritivos
1. ¿Un batido es una comida?
Variaciones del batido de mora, fresa y plátano
Batido de mora, fresa y plátano

Si tus mañanas son muy ajetreadas y necesitas un desayuno con una sola mano, como un batido, tienes que probar este batido de mora, fresa y plátano. Está repleto de antioxidantes, fibra y un equilibrio perfecto de macronutrientes para mantenerte saciado toda la mañana. ¿Y esta combinación de sabor a frutos del bosque y plátano? ¡Muy buena!

Por qué te encantará este batido

Repleto de antioxidantes que combaten enfermedades y fibra proveniente de moras y fresas ( 1 , 2 )
Ingredientes sencillos que probablemente tengas a mano
Perfectamente equilibrado con proteínas, fibra, carbohidratos y grasas saludables para mantenerte saciado.
Desayuno rápido y fácil de preparar con una sola mano para mañanas ocupadas

Este batido de mora, fresa y plátano es dulce, cremoso y realmente delicioso. Es un desayuno fácil, sin duda, pero también puede servir como almuerzo o refrigerio rápido.

Ingredientes del batido de mora, fresa y plátano

Fruta congelada o fresca

Esta receta de batido lleva fresas, moras y plátanos. Ten en cuenta que la fruta congelada hará que el batido quede más espeso, mientras que la fruta fresca lo hará un poco más líquido. ¡Puedes usar toda la fruta fresca, toda la fruta congelada o una combinación de ambas!

Yogur griego

El yogur griego natural aporta una gran cantidad de proteínas y un toque ácido que combina perfectamente con la dulzura de las bayas. También puedes elegir un yogur de vainilla con bajo contenido de azúcar o sin azúcar y omitir la miel agregada.

Leche

Utilice la leche que prefiera. La leche de vaca y la leche vegetal fortificada con proteínas aumentarán el contenido proteico del batido (lo que lo hará más satisfactorio), así que tenga esto en cuenta si elige una leche vegetal con menos proteínas.

Mantequilla de almendras

Aquí usé mantequilla de almendras, pero cualquier mantequilla de frutos secos o semillas funcionaría perfectamente. La mantequilla de maní, la mantequilla de anacardo y la mantequilla de semillas de girasol son opciones deliciosas y saludables.

Miel

A mí me gusta agregarle un poquito de miel, pero puedes omitir este paso si prefieres un batido con menos azúcar (¡sigue siendo bastante dulce solo por la fruta!). También puedes usar jarabe de arce o azúcar común.

Cómo hacer batidos más nutritivos

¿Alguna vez has tomado un batido y 30 minutos después has sentido que querías comer algo para picar? Utiliza esta fórmula para preparar un batido equilibrado que te ayude a combatir el hambre en todo momento.

Elija 1-2 tazas de fruta fresca o congelada .
Añade al menos 15 g de proteínas (cada persona es diferente, pero este es un buen punto de partida). Algunos ejemplos son el yogur griego, la proteína en polvo, el requesón o el tofu sedoso.
Agrega 1 taza de leche de tu elección. Puedes usar leche de vaca o cualquier leche vegetal que te guste. Muchas leches vegetales tienen un bajo contenido de proteínas, así que es algo que debes tener en cuenta. Elegir leche de vaca o una leche vegetal fortificada con proteínas puede ayudar a aumentar el contenido de proteínas.
¡ Agregue una fuente de grasa ! Algunos buenos ejemplos son 1 cucharada de mantequilla de nueces, 1/2 taza de aguacate, 1 onza de nueces y semillas como mantequilla de almendras, 1 cucharada de semillas de chía o semillas de lino.

¿Un batido es una comida?

¡Sí, puede ser! Cuando reemplaces una comida completa con un batido, asegúrate de tratarlo como una comida completa y equilibrada. Debe tener la misma cantidad de calorías y nutrientes que una comida normal.

El mayor error que veo que se comete con los batidos de frutas congeladas es que simplemente no son suficientes. Si preparas un batido de frutas sin proteínas ni grasas, ¡vas a tener hambre! Prepara un batido de la misma manera que prepararías una comida equilibrada: proteínas, carbohidratos (fibra) y color.

Variaciones del batido de mora, fresa y plátano

Conviértelo en un batido de bayas.

Vierta el batido licuado en un bol y cubra con bayas frescas. Las ideas para aderezar un batido incluyen: fruta fresca, un chorrito de mantequilla de frutos secos, semillas de chía, frutos secos picados, granola, chips de chocolate… ¡Las posibilidades son infinitas!

Intercambiar la proteína

¿No te gusta el yogur griego? Puedes sustituirlo por requesón (¡te lo juro, funciona en batidos!), proteína en polvo o tofu sedoso. Es posible que tengas que ajustar la cantidad de líquido necesaria, especialmente si usas proteína en polvo.

Hazlo a base de plantas

Utilice proteína en polvo de origen vegetal, tofu sedoso y leche vegetal fortificada con proteínas en lugar de yogur griego.

Añade aún más fibra y nutrientes.

Agregue una cucharada de semillas de chía o de lino para obtener un aumento de fibra y grasas saludables.
Agregue 1/2 a 1 taza de espinaca o col rizada congelada/fresca, o coliflor congelada en arroz para obtener aún más vitaminas, antioxidantes y fibra.

Si te encanta esta receta, ¡asegúrate de etiquetarme en Instagram @the.balanced.nutritionist !

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