Los 10 mejores almuerzos para adultos (¡fáciles y saludables!)

La mayoría de nosotros tenemos recuerdos nostálgicos de la infancia, cuando abríamos la lonchera y le quitábamos la tapa de plástico a un Lunchable para revelar el delicioso contenido que había adentro. ¡Esos bocadillos deliciosos y envasados ​​eran todo un lujo!

¿Y sabes qué? Todavía se pueden hacer. Pero en lugar de comprar la versión preparada, me gusta armar mis propios Lunchables para adultos, llenos de alimentos nutritivos que me encantan .

En este blog, te explicaré cómo puedes preparar tus propios almuerzos saludables en casa, por qué son tan buenos y te compartiré 10 ideas de almuerzos saludables para que puedas comenzar.

Hola, soy Jamie , dietista registrada con más de 8 años de experiencia. Mi pasión es ayudar a las mujeres a encontrar su equilibrio con la comida a través de un enfoque realista de la alimentación. ¡Juntos eliminamos las “reglas alimentarias” insostenibles, la culpa por comer y la obsesión por hacer dieta!

Veamos ahora cómo preparar un almuerzo portátil inspirado en los niños que estará deseando comer.

Cómo hacer un Lunchable para adultos

El mejor Lunchable para adultos tiene el equilibrio adecuado de sabor y nutrición en el recipiente perfecto para mantener todo fresco.

Las porciones de tus almuerzos caseros serán un poco más grandes que las versiones para niños y mucho más sabrosas. Puedes combinar los ingredientes que más te gusten, pero la idea es armar una comida balanceada llena de una fuente de proteínas, frutas, vegetales, grasas saludables y carbohidratos ricos en fibra.

A mí me gusta organizar el mío en una caja bento o un recipiente con compartimentos. Si algunos alimentos están demasiado juntos (como rodajas de manzana y galletas), el almuerzo quedará un desastre y una porquería.

Si no tienes ningún recipiente con separadores puedes separar los ingredientes secos del resto con una bolsa de plástico o un recipiente más pequeño que quepa dentro.

Por qué son geniales

Los almuerzos para adultos están muy subestimados. Si los preparas bien, podrás disfrutar de un almuerzo delicioso que te dejará satisfecho todo el día .

¡Lo mejor es que nunca tienes que comer lo mismo dos veces en el almuerzo! Me gusta preparar estos almuerzos caseros para la semana de una sola vez (¡la preparación de comidas más fácil!). Para simplificar aún más las cosas, puedes usar una fuente de proteína y variar los acompañamientos.

Tal vez quieras comer apio con mantequilla de maní un día y rodajas de manzana y zanahorias baby al día siguiente. Los almuerzos son una manera fácil de agregar variedad a tus comidas y evitar el aburrimiento. También son la comida perfecta cuando no sabes qué comer .

Duran de 3 a 4 días en el refrigerador y son súper portátiles. ¡Puedes prepararlos a principios de la semana y llevarlos a casi cualquier lugar! Al trabajo, al gimnasio, a una salida con un amigo, a un picnic en el parque… lo que sea.

¿Son saludables los Lunchables para adultos?

Si los preparas para que estén equilibrados con diferentes nutrientes, ¡sí, los Lunchables para adultos son saludables! Recomiendo combinar uno o dos alimentos de cada uno de los grupos alimentarios principales para lograr la mejor combinación de nutrición nutritiva y satisfactoria. Esto incluye:

• proteína
• grasas saludables
• carbohidratos llenos de fibra
• frutas y verduras

Los almuerzos para adultos también suelen ser más satisfactorios cuando se combinan bien las texturas y se logra un equilibrio entre lo salado y lo dulce. Por ejemplo, en nuestro primer ejemplo, tenemos pavo salado equilibrado con uvas dulces y galletas crujientes combinadas con queso tierno.

¿Estás listo para algunas ideas de almuerzos para adultos aprobadas por dietistas? Veamos diez ideas deliciosas.

10 deliciosas ideas para almuerzos de adultos

En este resumen, compartiré mis 10 mejores maneras de preparar un almuerzo para adultos que sea delicioso y satisfactorio con ingredientes simples. ¡Utilice estas comidas fáciles como un almuerzo para llevar, un refrigerio sustancioso… o incluso como desayuno o cena!

1. Pavo o jamón y queso

No puedes equivocarte con un clásico almuerzo de fiambres. Mis favoritos son el de pavo y queso, o el de jamón y queso. Cuando elijas tus galletas, opta por una opción de grano integral para obtener un refuerzo de fibra. El refuerzo de fibra te hará sentir lleno por más tiempo.

Siéntete libre de usar el tipo de queso que más te guste. Puedes comprar un bloque y cortarlo en rodajas pequeñas o usar las variedades ya cortadas en cubos o en rodajas para ahorrar tiempo. Las uvas rojas o verdes también sirven, aunque las uvas rojas tienen un contenido ligeramente superior de antioxidantes ( 1 ).

Si te gusta algo extra en tu almuerzo, ¡siempre puedes agregar un cuadradito de chocolate o cualquiera de tus bocadillos dulces favoritos!

Mi combinación favorita:

• Rebanadas de pavo
• Queso cheddar
• Galletas de grano integral
• Uvas
• Rodajas de pepino

2. Almuerzo con verduras y salsa

Este almuerzo con verduras y salsa está lleno de color y textura. Obtienes una deliciosa dosis de vitaminas de los pimientos morrones y el pepino, y fibra de los palitos de zanahoria ( 2 , 3 ). Además, un refuerzo de proteínas de la salsa ranchera casera, que solo lleva unos minutos preparar.

Mi combinación favorita

• Palitos de zanahoria
• Rodajas de pepino
• Pimiento morrón en rodajas
• Dip ranchero rico en proteínas (yogur griego + condimento ranchero)
• Galletas de grano integral
• Queso

3. Ensalada de pollo con galletas

La ensalada de pollo es la estrella del espectáculo aquí, y puedes hacer tu propia receta o comprar la versión comercial. No te juzgo, ¡estás muy ocupada! Puede parecer obvio, pero te recomiendo guardar las galletas en sus propios compartimentos o en una pequeña bolsa de plástico para evitar que se empapen.

Mi combinación favorita

• Galletas de grano integral
• Ensalada de pollo (casera o comprada)
• Palitos de apio
• Rodajas de manzana
• Manteca de cacahuete

4. Caja de ensalada Cobb deconstruida

Por último, pero no por ello menos importante, una refrescante y crujiente ensalada Cobb… sin lechuga.

Comienza por hervir los huevos y luego ponte a cortar los tomates, pepinos, zanahorias y aguacates. O puedes saltarte todos (o la mayoría) de esos pasos y sustituirlos por tomates cherry, un puñado de zanahorias baby y pepinos cortados previamente. Deja que los huevos cocidos se enfríen y córtalos en rodajas finas.

Cuando lo hayas juntado todo, guarda el aderezo ranchero, las galletas y el queso en sus propios compartimentos hasta que estés listo para comer.

• Huevo duro
• Tomate, pepino, zanahorias
• Pollo en cubos
• Rebanadas de aguacate
• Aderezo ranch para mojar
• Queso en cubos
• Galletas de grano integral

5. Caja de proteína con huevo y queso cheddar inspirada en Starbucks

Hay una razón por la que las cajas Bento de Starbucks están justo al lado de la caja… saben exactamente lo irresistibles que son esos ingredientes frescos. Pero puedes ahorrarte un viaje a la cafetería (¡y algo de dinero!) y preparar tu propio café en casa.

Mi combinación favorita

• Huevos duros
• Uvas
• Rodajas de manzana
• Queso cheddar
• Galletas de grano integral

6. Pizza casera para almorzar

Esta lista no estaría completa sin una pizza para el almuerzo. Si los niños pueden comerla, ¿por qué tú no? Compra un poco de pan naan integral en miniatura (¿estás notando que se usan granos integrales?) y tus ingredientes favoritos para la pizza. Si tienes una receta de salsa casera, no dudes en usarla, pero la comprada funciona igual de bien. Mantén todos los ingredientes separados hasta que llegue la hora del almuerzo y luego arma tu mini pizza en el escritorio de tu oficina.

Mi combinación favorita

• Mini panes naan
• Salsa para pizza
• Queso mozzarella (¡funciona tanto rallado como en rodajas!)
• Rebanadas de pepperoni
• Pimiento morrón en rodajas

7. Caja de hummus

Esta caja de hummus es una excelente opción ligera, fresca y completamente vegetariana que puede hacerse fácilmente vegana sustituyendo el palito de queso.

Recomiendo pimientos amarillos, naranjas o rojos en lugar de verdes si quieres un toque más dulce. Y siéntete libre de agregar tu fruto seco favorito. Las almendras, las nueces, los anacardos o los pistachos son excelentes opciones y todos aportan grasas saludables, proteínas y fibra ( 4 ).

Mi combinación favorita

• Hummus
• Pan pita (o chips de pita si prefieres algo más crujiente)
• Brócoli, zanahorias, pimientos.
• Palitos de queso mozzarella
• Cojones

8. Almuerzo vegano

Amantes de la comida vegana, no me olvidé de ustedes. Preparen sus papilas gustativas para un almuerzo sabroso, completo con aderezo italiano. El edamame proporciona un montón de vitaminas, fibra y proteínas para que se sientan saciados ( 5 ). Dejé la opción de “fruta” en el aire en esta receta. En mi opinión, las uvas combinan bien con los demás ingredientes, pero las bayas, las naranjas y los kiwis (o cualquier fruta fresca que les guste) funcionan igual de bien.

Mi combinación favorita

• Chips de tortilla
• Hummus
• Edamame, pepinos y cebolla roja mezclados con aderezo italiano
• Fruta

9. Caja de parfait de yogur griego

¿Quién dice que solo tienes que preparar el almuerzo? ¡Prueba un “Brunchable”! Agrega un toque de desayuno con yogur griego, granola, bayas y tu mantequilla de frutos secos favorita. Puedes usar bayas frescas o congeladas en esta receta; de cualquier manera, obtendrás muchos antioxidantes saludables ( 6 ).

Mi combinación favorita

• Yogur griego
• Granola
• Bayas
• Mantequilla de nueces

10. Caja de charcutería para el almuerzo

¡No hace falta que organices una cena elegante para disfrutar de una tabla de embutidos! Para esta receta, recomiendo elegir una mezcla de quesos duros (cheddar, gruyere o gouda) y quesos blandos (brie, queso de cabra o gorgonzola) que normalmente encontrarías en una tabla de quesos. En cuanto a los embutidos, el salami, el jamón, la capicola, la soppressata y la salchicha de verano son proteínas deliciosas. La mermelada también está en la lista, pero puedes sustituirla por chocolate negro si lo prefieres como fuente de dulzura.

• Rebanadas de queso
• Charcutería variada
• Atasco
• Galletas y pretzels
• Aceitunas
• Cojones
• Uvas

¡Disfruta tu almuerzo!

Si necesitas cambiar tu aburrida rutina de almuerzo o simplemente quieres probar una nueva receta, Adult Lunchables es definitivamente la mejor opción. Hay MUCHAS combinaciones para elegir y recuerda que las recetas anteriores son solo una guía. Si no te gusta esto o aquello, siempre puedes sustituir los ingredientes para hacer una comida equilibrada que realmente disfrutes.

Si te gustó alguna de estas ideas de almuerzos caseros, ¡no olvides compartirlas con un amigo!

Almuerzos para adultos

Un clásico almuerzo de fiambres y queso, ¡pero en versión para adultos! Jamón o pavo acompañado de queso cheddar, galletas integrales, uvas y pepinos.5 de 2 votosImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 5minutos minutosRaciones: 1

Ingredientes

• Lo mejor es 3 oz de jamón o pavo de fiambres.
• 1 oz de queso cheddar fuerte cortado en cubos o en rodajas
• Galletas integrales de 1 oz
• 1 taza de pepinos en rodajas
• 1 taza de uvas

Instrucciones

• Corte la carne de charcutería en trozos del tamaño de una galleta o enróllela.
• Coloca la carne y el queso en un compartimento de un recipiente de almacenamiento dividido (enlace de afiliado).
• Coloca las galletas en un compartimento separado (o colócalas en una bolsa de plástico para separarlas y evitar que se empapen).
• Coloca los pepinos y las uvas en otro compartimento.

Video

Notas

Si no tienes un recipiente de almacenamiento dividido , asegúrate de separar los ingredientes húmedos y secos (por ejemplo: uvas y galletas) para que los ingredientes secos no se empapen.Curso: cena, almuerzo

Nutrición

Calorías: 428 kcal | Carbohidratos: 54 g | Proteínas: 24 g | Grasas: 15 g | Grasas Saturadas: 6 g | Grasas Poliinsaturadas: 2 g | Grasas Monoinsaturadas: 3 g | Grasas Trans: 0.1 g | Colesterol: 56 mg | Sodio: 1404 mg | Potasio: 763 mg | Fibra: 5 g | Azúcares: 27 g | Vitamina A: 479 UI | Vitamina C: 9 mg | Calcio: 254 mg | Hierro: 3 mg