Requesón mezclado: tazones de desayuno ricos en proteínas
El requesón licuado es súper cremoso y perfecto para el desayuno, para untar e incluso para untar en tostadas. Ha estado dando vueltas en TikTok y te mostraré exactamente cómo puedes hacerlo tú también.
Si te gustaría amar el requesón pero no soportas su textura, esta versión batida es un cambio radical.
El requesón es uno de esos alimentos que o bien te encanta o bien lo odias. Por lo general, si no te gusta no es porque tenga mal sabor, sino por su textura.
Si ese es tu caso, ¡prepárate para quedar atónito!
Por qué deberías probar el requesón batido
- Elimina por completo la textura cuajada tradicional del requesón normal y obtienes un producto final ligero y suave.
- Es una fuente de proteínas muy versátil . Una taza de requesón puede tener más de 25 g de proteínas, una cantidad impresionante para un alimento a base de lácteos.
- Por su sabor cremoso y suave, puedes utilizar requesón licuado para recetas dulces y saladas . Añade una cucharada de miel y cubre con fruta, o disfruta de un plato salado como este.
Cómo hacer requesón licuado
- Añade un recipiente de 5,3 onzas o 2/3 de taza de requesón a una licuadora de alta velocidad. O bien, coloca el requesón en un vaso alto y angosto en el que quepa una licuadora de inmersión.
- Licúa durante 1 o 2 minutos hasta que la mezcla quede cremosa y suave. Haz pausas cada 30 segundos aproximadamente para raspar los bordes. Si tu licuadora no es lo suficientemente potente o el requesón es demasiado espeso, agrega 1 cucharada de leche (de cualquier tipo) a la vez para ayudar a mezclar.
Ingredientes para tazones de desayuno con requesón mezclado
Requesón mezclado
Mi marca favorita de requesón es Good Culture , pero puedes usar la que más te guste. No recomiendo usar una receta sin grasa para esta receta, ya que un poco de grasa le dará cremosidad.
Aguacate y tomates cherry
El aguacate y los tomates cherry cortados por la mitad son la combinación perfecta y repleta de nutrientes para estos tazones de desayuno.
Almendras en rodajas
¡Cualquier fruto seco funcionará perfectamente aquí! ¡También puedes usar anacardos, pistachos, nueces o incluso semillas de girasol!
Condimento “Todo menos el bagel”
¿Hay algún condimento mejor para el desayuno que este ? Aderece el plato con la cantidad que desee para lograr ese toque de bagel.
Tostadas de grano integral o galletas de grano integral
Ya sea que elijas tostadas o galletas para acompañar tu requesón licuado, ¡te recomiendo que lo mojes! Mis favoritas son las tostadas de pan Dave’s Killer Bread o las Triscuit Thins .
Equipo necesario
Licuadora tradicional o procesador de alimentos
He utilizado mi batidora Ninja y mi Nutribullet para preparar este requesón batido. ¡Ambas funcionaron perfectamente! Asegúrate de tomar descansos cada 20 o 30 segundos para raspar los lados y mezclar el requesón según sea necesario para que quede lo más suave posible. Puedes utilizar un procesador de alimentos si no tienes batidora.
Licuadora de inmersión
También puedes usar una batidora de mano para esta receta. Yo tengo una y me encanta. Solo tienes que añadir el requesón a un vaso o recipiente alto y angosto en el que quepa la batidora de mano.
Otras formas de servir requesón licuado
- Mezcle con mermelada de fresa y luego cubra con fresas frescas y granola para obtener un tazón de requesón y tarta de queso con fresas que realmente sabe a postre.
- Mezcle un paquete de condimento ranchero o condimento para salsa de cebolla francesa con 15 oz. de requesón batido para obtener una salsa sabrosa con alto contenido de proteínas.
- Úntalo sobre tostadas integrales:
- Dulce: revuelva en miel y cubra con fruta fresca y mantequilla de nueces.
- Salado: Agregue rodajas de aguacate y un chorrito de salsa picante.
- Añade una cucharada a tu salsa Alfredo o salsa de tomate para obtener un refuerzo de proteína cremosa.
También te gustará:
- Requesón fácil con cuencos de frutas
- Bocaditos de huevo con col rizada y champiñones (inspirados en Starbucks)
- Tazones de yogur y granola
Requesón mezclado: tazones de desayuno ricos en proteínas
Requesón batido ligero y cremoso cubierto con aguacate, almendras, tomates y condimento especial para bagels. Servido con galletas integrales o tostadas.5 de 1 votoImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 5minutos minutosRaciones: 1
Equipo
- Licuadora tradicional, licuadora de inmersión o procesador de alimentos
Ingredientes
- 2/3 taza de requesón
- 1/4 Aguacate en rodajas
- 1/4 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 2 cucharadas de almendras en rodajas
- Condimento para bagels Everything Al gusto
- 2 rebanadas de pan integral tostado o galletas integrales
Instrucciones
- Añade 2/3 de taza de requesón (o un recipiente de 5,3 onzas) a una licuadora de alta velocidad. O bien, coloca el requesón en un vaso alto y angosto en el que quepa una licuadora de inmersión.
- Licúa durante 1 o 2 minutos hasta que la mezcla quede cremosa y suave. Haz pausas cada 30 segundos aproximadamente para raspar los bordes. Si tu licuadora no es lo suficientemente potente o el requesón es demasiado espeso, agrega 1 cucharada de leche (de cualquier tipo) a la vez para ayudar a mezclar.
- Cúbrelo con rodajas de aguacate, almendras en láminas, tomates cherry cortados por la mitad y almendras en láminas. Sírvelo con galletas integrales o tostadas integrales como acompañamiento (¡o untadas!).
Curso: Desayuno
Nutrición
Calorías: 482 kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteínas: 28 g | Grasas: 25 g | Grasas Saturadas: 5 g | Grasas Poliinsaturadas: 4 g | Grasas Monoinsaturadas: 13 g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 701 mg | Potasio: 757 mg | Fibra: 9 g | Azúcares: 8 g | Vitamina A: 453 UI | Vitamina C: 14 mg | Calcio: 271 mg | Hierro: 3 mg