Zanahorias glaseadas con miel picante y queso feta

Olvídate de las aburridas zanahorias asadas: estas zanahorias glaseadas con miel picante y queso feta no son las típicas zanahorias. Las asarás con ingredientes simples como miel picante y aceite de oliva y luego las espolvorearás con queso feta picante, cebollino y perejil.

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Por qué te encantarán estos

Estas zanahorias picantes con miel son fáciles , pero son mucho mejores que las zanahorias asadas normales.

Si te encanta la combinación dulce y picante, te encantarán las zanahorias dulces y la miel con sabores salados y picantes.

Son el acompañamiento perfecto para cualquier comida habitual de un día de semana o una excelente manera de variar sus opciones de guarnición para las fiestas.

No sé qué les pasa a ustedes, pero a mí siempre me quedan zanahorias sobrantes en el refrigerador y no sé qué hacer con ellas, así que esta receta de zanahoria es perfecta para eso.

Ingredientes

1. Zanahorias
2. Miel caliente
3. Aceite de oliva virgen extra o aceite de aguacate
4. Queso feta
5. Cebolletas y perejil
6. Sal y pimienta

Dónde encontrar miel picante

Deberías poder encontrar miel picante en tu supermercado local cerca de la miel normal (a veces se la llama miel picante). O puedes pedirla en línea (me encanta la miel picante de Mike ). Si no tienes, también puedes usar miel normal y agregar hojuelas de pimiento rojo en su lugar.

Instrucciones paso a paso

1. Precaliente el horno a 425 grados.
2. Añade las zanahorias cortadas en rodajas a un bol y añade miel caliente, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla para cubrir de manera uniforme.

3. A continuación, forre una bandeja para hornear con papel pergamino o use una estera de silicona para hornear . Agregue las zanahorias en una sola capa.

4. Hornee durante 20 a 30 minutos hasta que las zanahorias estén doradas y tengan una textura caramelizada. Espolvoree queso feta, perejil y cebollino por encima antes de servir. Opcional: rocíe las zanahorias con más miel caliente antes de servir.

Información de almacenamiento : Guárdelo en un recipiente hermético hasta por 5 días. Para refrescarlo, agregue un chorrito de miel caliente y queso feta fresco antes de servir.

Variaciones de recetas y preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar miel normal?

Si no te gustan los sabores picantes, puedes usar miel común o jarabe de arce. Si quieres que sea un poco menos picante, también puedes usar miel común y luego agregar hojuelas de pimiento rojo, chile en polvo o salsa picante según el nivel de picante que prefieras.

¿Puedo utilizar zanahorias baby?

Prefiero usar zanahorias enteras y luego cortarlas en rodajas, pero puedes usar cualquier tipo de zanahoria que desees. Si usas zanahorias baby, es posible que tengas que ajustar el tiempo de cocción para que sea un poco más largo. Comprueba que estén cocidas asegurándote de que las zanahorias se puedan perforar fácilmente con un tenedor.

¿Con qué debo servir estas zanahorias?

Estas zanahorias son una excelente opción para una receta fácil para servir como verdura durante una noche de semana o como una variación divertida durante las comidas festivas. Aquí hay algunas ideas de con qué servirlas:

• Pechuga de pollo cortada en rodajas finas y perfectamente cocida (receta para freidora de aire)
• Puré de papas cremoso con requesón y ajo
• Ensalada de pollo y col rizada con parmesano y vinagreta de limón
• Ensalada de rúcula y pera con nueces tostadas y queso feta

O, si quieres una opción de zanahoria diferente, ¡prueba mis palitos de zanahoria crujientes con parmesano !

Zanahorias glaseadas con miel picante y queso feta

Zanahorias asadas dulces y picantes con miel picante, queso feta y hierbas frescas.No hay valoraciones todavíaImprimirAlfilerTasaTiempo de preparación: 5minutos minutosTiempo de cocción: 20minutos minutosRaciones: 4

Ingredientes

• 1 libra de zanahorias en rodajas
• 2 cucharadas de miel picante
• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de aguacate
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 1/4 cucharadita de sal o al gusto
• 1/4 cucharadita de pimienta negra o al gusto
• cebollino para decorar
• Perejil para decorar

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425 grados.
• Coloque las zanahorias cortadas en rodajas en un recipiente mediano y añada miel caliente, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcle para cubrir uniformemente.
• A continuación, forre una bandeja para hornear con papel de pergamino o use una estera de silicona para hornear. Agregue las zanahorias en una capa uniforme.
• Hornee durante 20 a 30 minutos hasta que las zanahorias estén doradas y tengan una textura caramelizada. Espolvoree queso feta, perejil y cebollino por encima antes de servir. Opcional: rocíe las zanahorias con más miel caliente antes de servir.

Notas

Dónde encontrar miel picante: Puedes encontrar miel picante en la mayoría de los supermercados en la sección de miel (a veces llamada miel picante) o pedirla en línea .Si no puede encontrar miel picante, use miel normal y agregue hojuelas de pimiento rojo, hojuelas de chile o salsa picante al gusto.Curso: Guarnición