Cómo hacer guacamole con un aguacate (guacamole fácil en 5 minutos)

Índice

Por qué te encantará este guacamole de 5 minutos
Ingredientes
Instrucciones paso a paso
Preguntas frecuentes sobre recetas
1. ¿Cómo almacenar?
2. ¿Cómo saber si mi aguacate está suficientemente maduro?
Variaciones
Con qué acompañar esta salsa de guacamole
Compra esta receta
Más recetas que te encantarán
Cómo hacer guacamole con un aguacate

Si crees que preparar tu propio guacamole casero es demasiado complicado, ¡piénsalo de nuevo, amigo! Este guacamole de aguacate es muy fácil y sencillo de preparar. ¡Es probable que tengas todos los ingredientes a mano para preparar este guacamole casero en minutos!

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Por qué te encantará este guacamole de 5 minutos

Esta sencilla receta de guacamole es muy fácil, muy fresca y solo lleva unos pocos ingredientes simples como aguacates maduros, cilantro fresco y jugo de lima. El guacamole es una de mis comidas favoritas, ¡así que me siento como una experta en esto!

Me encanta usar esta receta casera de guacamole para las noches de tacos o para un refrigerio rápido y saludable. Preparar una pequeña cantidad de guacamole también es la mejor manera de usar ese aguacate extra que tienes en el refrigerador.

Los aguacates son el complemento perfecto de grasa saludable para cualquier comida o refrigerio que te ayudará a sentirte lleno y satisfecho por más tiempo, por eso, ¡esta sencilla receta es una obviedad!

El guacamole no es solo para las papas fritas. ¡Es la salsa perfecta para acompañar tus vegetales y galletas favoritas! Me encanta acompañarlo con pimientos morrones y galletas integrales Triscuit Thins (mis favoritas).

También puedes hacer que tus hijos participen y encargarles que machaquen el aguacate. A mis hijos les encanta ayudar en la cocina y, si eso les ayuda a probar nuevos alimentos, obtendremos puntos extra.

Solo necesitas unos pocos ingredientes frescos para preparar esta fácil receta de guacamole, así que veamos lo que necesitas a continuación.

Ingredientes

Palta : ¡Solo una de ellas! Asegúrate de que la palta esté madura y sea fácil de cortar para que la pulpa se pueda quitar fácilmente. A mí me gusta la palta con trozos, pero puedes machacarla exactamente como más te guste.
Diente de ajo fresco : me gusta usar un ajo picado fino , pero también puedes picarlo finamente o sustituirlo por ajo en polvo. El ajo fresco es mi ingrediente secreto para agregarle mucho sabor fresco a este guacamole.
Cebolla roja : si no te gusta la cebolla roja, puedes omitirla, pero le da el toque perfecto de sabor y picante. También puedes agregar cualquier otra cebolla picada que te guste, como la cebolla blanca.
Jugo de lima : el jugo de lima es mi cítrico preferido para el guacamole, pero también puedes usar jugo de limón si estás en apuros. Me encanta el jugo de lima en abundancia. ¡Puedes agregar tanto jugo de lima como quieras!
Cilantro fresco: Soy un gran amante del cilantro, pero si no es para ti, esto también se puede omitir fácilmente.
Sal y pimienta negra
Opcional : Tomates cherry picados o pimientos morrones picados.

Instrucciones paso a paso

Corte el aguacate por la mitad, retire el hueso y luego coloque el aguacate en un tazón.

Añade el ajo, la cebolla roja, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el cilantro al tazón.

Machaca el aguacate y mezcla el guacamole con un tenedor, un batidor o un machacador de papas. Machaca el aguacate hasta que quede tan grumoso o suave como prefieras.

Pruebe y agregue cilantro adicional, jugo de limón o sal y pimienta según sea necesario y ¡disfrútelo con papas fritas o verduras para mojar!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cómo almacenar?

Si no te lo comes todo de una sola vez, puedes guardar el guacamole que te sobre en un recipiente hermético con tapa en el refrigerador hasta por 4 días. Un chorrito de jugo de lima fresco sobre la superficie del guacamole ayudará a minimizar el oscurecimiento (también puedes hacer esto con el aguacate que te sobre). Si se dora un poco, aún es seguro comerlo. ¡Solo raspa la capa superior y disfruta el resto!

¿Cómo saber si mi aguacate está suficientemente maduro?

Al elegir un aguacate, deberá buscar uno que sea ligeramente suave al tacto, pero no blando. Cuando lo apriete suavemente, debería ceder apenas un poco bajo la presión de sus manos. Cualquier aguacate demasiado duro será incomestible y si es demasiado blando o blando, probablemente esté demasiado maduro.

Variaciones

¿Te gusta el guacamole picante? Agrega un jalapeño picado, salsa picante, pimienta de cayena o pimiento rojo triturado para preparar una versión picante del guacamole.
Agregue maíz y frijoles negros para obtener un poco más de textura y fibra.
El queso de cabra desmenuzado o el queso cotija también realzarían el sabor y la cremosidad de este guacamole de aguacate.
Conviértalo en un guacamole rico en proteínas agregando una cucharada de yogur griego natural (¡sabe a crema agria cuando se mezcla!).

Con qué acompañar esta salsa de guacamole

Puedes servir este guacamole casero con tus nachos favoritos, galletas saladas o verduras en rodajas . O bien, untarlo sobre un bagel o una tostada para el desayuno o dentro de tu sándwich favorito.

Este guacamole fresco también quedaría genial con estas comidas:

Ensalada de tacos picados
Los MEJORES nachos rellenos de pavo molido
Arroz con queso y tacos en sartén
Tacos de hamburguesa Smash (Tacos Big Mac)

Compra esta receta

Exprimidor de lima
Microplane/razer (¡por ahora!)
Cuchara para aguacate
Prensa de patatas

Más recetas que te encantarán

Ensalada de tacos picados
Arroz con queso y tacos en sartén
La mejor tostada de aguacate