¿Es saludable el pan Dave’s Killer? Opinión de una dietista

Dave’s Killer Bread es una marca popular que se ha hecho famosa por ofrecer opciones de pan nutritivo. Quizás te preguntes: ¿es saludable Dave’s Killer Bread? ¿Es realmente tan bueno como afirma la gente?

Soy Jamie, dietista titulada y estoy aquí para ayudar. Navegar por el supermercado (¡y especialmente por el pasillo del pan!) puede ser complicado debido a la cantidad aparentemente interminable de productos que afirman ser “saludables”.

En el artículo cubriré los datos sobre Dave’s Killer Bread para que puedas decidir si es o no una buena opción para ti.

Acerca de Dave’s Killer Bread

Dave’s Killer Bread es una marca popular con una línea de panes elaborados con ingredientes orgánicos, semillas y granos.

Ofrecen una amplia variedad de opciones, como pan de molde fino, pan de “desayuno”, bagels, muffins ingleses, bollos y panecillos. ¡Incluso tienen algunos bocadillos divertidos!

La mayoría de sus panes están hechos con granos integrales y semillas nutritivas y son buenas fuentes de fibra (¡más información sobre los datos nutricionales en un minuto!).

Algunas de sus variedades más populares son el pan “21 Granos Integrales y Semillas”, “Good Seed” y el pan “Sprouted Whole Grain”.

Otro dato curioso sobre Dave’s: son un orgulloso empleador de segundas oportunidades , lo que significa que contratan regularmente a personas con antecedentes penales para darles una segunda oportunidad.

Nutrición del pan asesino de Dave

Dave’s Killer Bread tiene una amplia gama de productos y todos ellos varían bastante en términos nutricionales. Para este análisis nutricional, veamos su variedad “21 granos integrales y semillas”.

Información nutricional por porción

• Calorías : 110
• Grasa total : 1,5 g
• Grasa saturada : 0 g
• Sodio : 170g
• Carbohidratos totales : 22 g
• Fibra dietética : 5 g
• Azúcar añadido : 5g
• Proteína : 5 g

Ingredientes

Trigo integral orgánico (harina de trigo integral orgánica, trigo integral partido orgánico), agua, azúcar de caña orgánica, mezcla orgánica de 21 granos integrales y semillas (semillas de lino integral orgánico, semillas de girasol orgánicas, semillas de lino integral molidas orgánicas, semillas de sésamo marrón orgánico, triticale orgánico, semillas de calabaza orgánicas, cebada laminada orgánica, avena laminada orgánica, centeno laminado orgánico, semillas de sésamo negro orgánico, harina de maíz azul orgánico, mijo orgánico, espelta laminada orgánica, harina de arroz integral orgánico, harina de amaranto orgánica, harina de maíz amarillo orgánico, trigo khorasan KAMUT® orgánico, quinua orgánica, harina de trigo sarraceno orgánica, harina de sorgo orgánica, semillas de amapola orgánicas), gluten de trigo orgánico, fibra de avena orgánica, contiene 2% o menos de cada uno de los siguientes: melaza orgánica, sal marina, levadura, vinagre orgánico, harina de trigo cultivado orgánico, enzimas, polvo de cereza acerola orgánica.

Si bien su lista de ingredientes es bastante larga, sus panes están absolutamente repletos de ingredientes nutritivos como harina integral, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza y quinua.

Descripción general de la nutrición

El primer ingrediente de su pan de 21 granos integrales y semillas es trigo integral orgánico , ¡lo cual es una gran señal! Su pan está elaborado con granos integrales, tiene 5 gramos de fibra y 5 gramos de proteína por rebanada. En términos nutricionales, ¡son excelentes estadísticas nutricionales para el pan!

Cada rebanada de pan contiene 5 g de azúcar añadido, lo que puede ser un punto negativo si buscas un pan sin azúcares añadidos. La mayoría de sus productos contienen algo de azúcar añadido. Personalmente, disfruto tanto de su pan que no me importa la pequeña cantidad añadida.

La mayoría de sus panes son bastante similares, con la excepción de la variedad de “pan blanco bien hecho”. Esa variedad aún contiene algunos granos integrales, pero está compuesta principalmente de harina refinada y tiene menos proteínas (3 gramos) y menos fibra (2 gramos) por rebanada.

En general, soy un gran admirador del contenido nutricional de sus productos y encuentro que hay varias opciones saludables dependiendo de lo que estés buscando.

Pros y contras del pan asesino de Dave

Ventajas

• Opciones de cereales integrales : muchos de los productos de Dave’s están elaborados con ingredientes saludables y nutritivos, como cereales integrales y semillas. Las pautas dietéticas recomiendan que al menos la mitad de los cereales que consumas sean integrales , por lo que esta es una excelente manera de comenzar a hacerlo. Solo recuerda que no todos sus productos están elaborados con cereales integrales, ya que también tienen varias variedades de harina refinada.
• Alto contenido de fibra : muchos de los productos también son una buena fuente de fibra. Las recomendaciones de fibra para las mujeres son de al menos 25 gramos por día y al menos 38 gramos por día para los hombres. La fibra ayuda a controlar los niveles de colesterol, mejora la salud intestinal e incluso puede reducir el riesgo de ciertas enfermedades.
• Sabor : Los panes integrales no suelen tener un gran sabor, pero ese no es el caso de esta línea de panes. Sus productos son sabrosos con un toque dulce y a nuez.
• Textura : También encuentro que sus productos tienen una maravillosa textura suave con un toque crujiente de las semillas. Si no te gusta la textura de las semillas, te recomiendo que evites las variedades con semillas.
• Vegano : Todos sus panes, bagels y bollos son veganos.
• Ingredientes orgánicos: Dave’s Bread utiliza ingredientes orgánicos, si eso es algo que te importa. Tampoco utilizan jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en sus productos.

Posibles inconvenientes

• Azúcares añadidos : Uno de los posibles inconvenientes para algunos puede ser la adición de azúcares añadidos. Dicho esto, sigo considerando que sus gramos de azúcar son bajos. Recuerda que no tienes que eliminar por completo el azúcar añadido. Puedes elegir qué productos merecen la pena para ti.
• Precio : Dependiendo de dónde los compres, sus productos pueden ser un poco más caros en comparación con otras marcas. Consejo: cuando estén en oferta, compra algunos panes y congélalos.

¿Cómo se comparan sus panes de rebanada fina?

Su variedad en rodajas finas también es bastante similar, pero las estadísticas nutricionales se basan en dos rodajas más finas frente a una más gruesa.

Por ejemplo, la versión en rebanadas finas de su pan 21 Whole Grains and Seeds tiene 3 g de fibra, 6 g de proteína y 6 g de azúcares agregados por cada 2 rebanadas. Dos rebanadas también tienen un contenido calórico ligeramente superior, 140 calorías en comparación con las 110 calorías por cada rebanada de su pan más grueso.

Me gusta usar sus panes de rebanada fina para sándwiches regulares y sus panes de rebanada más gruesa para sándwiches abiertos.

Bollos y bagels de pan asesinos de Dave

Dave’s también tiene una increíble línea de bollos y bagels.

Los panecillos integrales pueden ser especialmente difíciles de encontrar, pero sus panecillos para hamburguesas con 21 granos integrales y semillas son una opción fabulosa. Un panecillo tiene 170 calorías, 3 g de fibra y 6 g de proteína. Son suaves, están hechos con granos integrales y semillas, ¡y son muy sabrosos!

Su Epic Everything Bagel es otro de mis favoritos, con 230 calorías, 13 gramos de proteína y 5 gramos de fibra.

¿El pan asesino de Dave es vegano?

Según su página de preguntas frecuentes, todos los productos de Dave’s Killer Bread se consideran veganos y no contienen productos animales . Los únicos productos que no son veganos son sus barritas de snack, porque contienen miel.

¿Es saludable el pan asesino de Dave?

¡Sí! Si bien las necesidades nutricionales de cada persona son diferentes, el pan Dave’s Killer es una excelente opción saludable para la mayoría de las personas.

Encontrar productos de pan integral que sean nutritivos y agradables a veces puede ser un desafío, pero, si me preguntas, ¡realmente lo han logrado!

Muchos de sus productos tienen al menos 5 g de proteína y 5 g de fibra por porción, que son excelentes estadísticas para productos de panificación. No solo eso, sino que sus productos también tienen un excelente sabor.

Si buscas panes, bagels o bollos elaborados con cereales integrales y fibra, ¡pruébalos!

Como dietista, me encanta recomendar el pan asesino de Dave, pero recuerda: el “pan más saludable” para ti realmente depende de tus preferencias, tus necesidades y tu presupuesto también.

Si buscas más recomendaciones de pan, tengo un blog completo sobre mis 15 opciones de pan saludable favoritas .

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