Crema de aguacate y lima fácil y rápida

Índice

Por qué te encantará esto
Ingredientes
Instrucciones paso a paso
Preguntas frecuentes sobre recetas
1. ¿Puedes guardar las sobras o prepararlas con antelación?
2. Cómo evitar que las sobras se doren
Recetas para acompañar crema de aguacate
También te encantará
Crema de aguacate y lima

Esta crema de aguacate y limón es cremosa, ácida, muy sabrosa y está hecha con ingredientes simples y nutritivos. Es la salsa perfecta para los martes de tacos para aderezar tacos, nachos, fajitas o incluso para usar como aderezo para vegetales y nachos.

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Por qué te encantará esto

¿Estás listo para llevar tu noche de tacos al siguiente nivel? Esta crema cremosa de aguacate es liviana, muy cremosa y una de mis formas favoritas de realzar los platos de tacos y nachos.

Es el aderezo perfecto para agregar sabores frescos a tus tacos de pescado favoritos, burritos, usar como aderezo para ensaladas o incluso es una excelente salsa.

¡Lo mejor es que es muy fácil! Realmente te llevará menos de 5 minutos. Solo tendrás que poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezclarlos hasta obtener una textura suave y cremosa.

Como dietista, siempre estoy buscando formas de mejorar la nutrición de mis comidas favoritas, y esta receta de crema de aguacate y lima tiene proteínas adicionales del yogur griego y grasas saludables del aguacate.

¡De hecho, cada porción tiene unos impresionantes 3 gramos de proteína y 4 gramos de fibra!

Si eres fanático del guacamole, te encantará esta receta fácil de crema de aguacate.

¡Solo necesitas un puñado de ingredientes, así que veamos lo que necesitas para prepararlo a continuación!

Ingredientes

Palta : Necesitarás una palta madura para esta crema de palta y lima. Le aporta sabor, cremosidad y grasas saludables a esta receta.
Yogur griego: el yogur griego es un excelente sustituto rico en proteínas de la crema agria u otros ingredientes típicos de la salsa de crema de aguacate, como la crema espesa. ¡También aporta la cantidad perfecta de sabor ácido! Solo asegúrate de elegir yogur natural, no saborizado.
Leche: Usarás un poco de leche para diluir la salsa lo suficiente. Si quieres una consistencia más líquida, puedes agregar más. Si quieres una crema más espesa para usar como salsa para mojar, siempre puedes agregar un poco menos.
Jugo de lima : el jugo de lima fresco es lo mejor, pero también puedes usar jugo de limón si tienes prisa. ¡Siempre tengo limas y aguacates frescos a mano para poder preparar esto rápidamente!
Cilantro : El cilantro fresco es una de mis hierbas favoritas, pero si no eres fanático del cilantro simplemente puedes omitir este ingrediente.
Ajo : el uso de un diente de ajo fresco le aporta un sabor fresco y picante a esta crema. Si no tienes ajo fresco, usa ajo en polvo en su lugar.
Sal y pimienta negra

Instrucciones paso a paso

Añade todos los ingredientes a un procesador de alimentos ( mi favorito ) o a una licuadora de alta velocidad ( mi favorita y también tiene un accesorio de procesador de alimentos).

Procesar a velocidad alta hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Raspar los lados si es necesario entre los procesos.

Disfrútelo en tacos, quesadillas, fajitas o incluso como salsa para verduras y tortillas chips.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Puedes guardar las sobras o prepararlas con antelación?

¡Sí! Guarde el excedente en un recipiente hermético durante un máximo de 3 o 4 días.

Cómo evitar que las sobras se doren

Para ayudar a minimizar el oscurecimiento, puedes exprimir un poco más de jugo de lima sobre la crema de aguacate y lima antes de guardarla, o colocar un trozo de film transparente directamente sobre la parte superior. Si se dora un poco, simplemente retira la capa fina superior antes de comerla (no te preocupes, ¡aún es seguro comerla!).

Recetas para acompañar crema de aguacate

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